Roti Gandum Roti dan Roti Putih untuk Muscle Building

Protein mungkin mendapat banyak perhatian sebagai nutrien yang membina otot, tetapi anda memerlukan karbohidrat untuk tenaga untuk membantu anda memenuhi matlamat badan anda. Roti adalah sumber karbohidrat yang baik, tetapi tidak semua jenis sama-sama berfaedah. Pilih 100 peratus roti gandum, bukan roti putih, untuk mendapatkan serat penting dan nutrien lain untuk bingkai otot yang sihat.

Video Hari

Keperluan karbohidrat

Satu kajian yang diterbitkan dalam "Perubatan Sukan" yang dikeluarkan pada 2004 yang membuktikan bahawa pembina badan perlu mengikut diet terdiri daripada 55 hingga 60 peratus karbohidrat, 25 hingga 30 peratus protein dan 15 hingga 20 peratus lemak dalam kedua-dua fasa luar musim dan pra-pertandingan latihan. Untuk diet 2, 500 kalori, yang berjumlah kira-kira 375 gram karbohidrat setiap hari. Walaupun anda tidak merancang untuk menunjukkan otot anda di atas panggung, makan terlalu sedikit karbohidrat boleh menyebabkan anda merasai keletihan pada latihan dan menghalang anda daripada melakukan sesi senaman panjang untuk membina otot. Sepotong khas roti gandum putih atau keseluruhan menyediakan 12 hingga 15 gram karbohidrat dan merupakan cara mudah untuk membantu anda memenuhi keperluan karbohidrat anda.

Manfaat Gandum Keseluruhan

Para atlet yang ingin membina otot harus membuat sebahagian besar serat karbohidrat mereka dan kaya nutrien, kata ahli diet berdaftar dan pakar pemakanan sukan Nancy Clark. Roti yang dibuat dengan tepung gandum 100 peratus keseluruhannya mempunyai vitamin dan serat B secara semulajadi daripada roti putih yang sangat halus. Sesetengah bentuk roti gandum, terutamanya jenis bijian yang tumbuh, mengandungi sejumlah protein protein yang lebih tinggi berbanding dengan versi putih.

Masalah dengan Roti Putih

Roti putih dibuat dengan bijirin yang sangat halus, bermakna salutan luar kernel gandum telah dikeluarkan dan, dengan itu, kebanyakan nutrien dan serat. Tanpa serat, badan anda mencuci roti dengan cepat, menyebabkan kenaikan mendadak dan jatuh dalam gula darah. Akibatnya, anda menjadi lapar lebih awal dan mungkin menginginkan lebih banyak karbohidrat dan melebihi pengambilan kalori harian anda untuk hari itu. Badan anda menyimpan lebihan kalori sebagai lemak, bukannya otot. Roti putih sering mengandungi gula tambahan, termasuk sirap jagung fruktosa tinggi, dan bahan-bahan lain yang juga menyumbang kepada pengumpulan lemak.

Pertimbangan

Hanya kerana roti mengatakan "gandum keseluruhan" pada label itu tidak bermakna ia baik untuk anda. Banyak roti yang dilabelkan "gandum keseluruhan" dibuat terutamanya dengan tepung putih halus dengan sedikit gandum atau tepung gandum yang dicampur. Lihatlah senarai ramuan roti sebelum membuat pembelian. "Gandum keseluruhan" atau "gandum keseluruhan" mestilah ramuan pertama. Roti yang anda pilih sepatutnya mempunyai sekurang-kurangnya 2 gram serat setiap keping.Apabila memilih roti gandum, juga memberi perhatian kepada jumlah natrium setiap keping. Pergi untuk jenama dengan 200 miligram atau kurang setiap keping. Terlalu banyak natrium boleh menyebabkan pengekalan kembung dan air, yang dapat menjadikan otot-otot anda kelihatan kurang jelas.