Bagaimana untuk meremajakan kentang goreng beku

kentang goreng telah menjadi kejatuhan pemakanan yang tak terhitung jumlahnya. Secara intelektual, mudah untuk mengenal pasti mereka sebagai sumber lemak dan kalori pemakanan yang tertumpu, dan mereka makanan yang jelas untuk mengelakkan sama ada anda sedang mencari penurunan berat badan atau kesihatan maksimum. Malangnya, mereka juga merupakan makanan yang sangat menyenangkan. Memberi mereka tidak mudah. Di rumah, kentang goreng beku boleh dibakar dengan ketuhar untuk menjadikannya keseronokan yang kurang bersalah. Walau bagaimanapun, kualiti mereka berbeza-beza dan kadang-kadang mereka perlu berselerak untuk menjadikan mereka lebih menarik.

Video Hari

Memilih Jenama

Kentang beku tidak semua dibuat sama. Mereka boleh berbeza secara meluas dalam nilai pemakanan mereka, jadi luangkan masa untuk membandingkan label. Kandungan lemak dan natrium adalah penunjuk kesihatan utama, terutamanya tepu dan lemak trans. Kentang goreng tinggi sering mempunyai tekstur yang paling seperti restoran, tetapi tidak sihat daripada pelbagai goreng. Sebaliknya, cari jenama dengan bahan-bahan yang paling sedikit dan kandungan lemak terendah. Semakin dekat mereka kepada kentang biasa, siap, lebih banyak kawalan yang anda miliki terhadap kandungan lemak mereka dan kesihatan keseluruhan.

Lemak yang Baik

Kebenaran yang malang adalah bahawa walaupun yang paling semulajadi ketuhar goreng memerlukan jumlah yang sedikit minyak untuk coklat dan garing dengan tepat. Bagaimanapun, bekerja dengan kentang goreng beku yang paling mudah memungkinkan anda memilih minyak yang anda suka. Pilihan terbaik ialah minyak sayuran tak tepu, terutama monounsaturates mesra hati seperti minyak zaitun atau minyak bunga matahari pertengahan oleik. Ada yang boleh didapati dalam bentuk semburan periuk bertekanan, yang membolehkan anda menggunakan minyak minimum yang terdedah. Satu lagi pendekatan ialah mengisi botol semburan makanan dengan minyak pilihan anda dan menggunakannya untuk kabut kentang goreng.

Rempah-rempah dan Perasa

Sebaik sahaja anda telah menggunakan jumlah terkecil minyak yang akan menghasilkan kentang goreng yang baik, anda boleh mengalih perhatian anda untuk membuat kentang goreng lebih menarik. Salah satu cara paling mudah untuk melakukan ini adalah meniup atau mengguncang mereka dengan rempah, herba dan perisa lain. Lada hitam segar, paprika, paprika asap, serbuk cili dan serbuk chipotle adalah semua perasa yang berfungsi dengan baik dengan kentang goreng. Paprika amat berguna sebagai cara untuk menenangkan bumbu yang lebih kuat. Campuran herba yang tersedia secara komersil atau pengganti garam juga berguna sebagai perasa yang sihat untuk kentang goreng anda.

Keriput, Sos dan Topping

Walaupun sos tomato adalah sos yang boleh dicelup kanonik untuk kentang goreng, ia adalah tinggi gula dan tidak begitu sihat. Pertimbangkan alternatif lain. Laraskan semangkuk guacamole sebagai satu lagi alternatif, untuk rasa pedas dan lemak tanpa monounsaturated. Susun pinggan goreng dan lapisan dengan salsa buatan segar, keju rendah lemak dan peras daging lembu tambahan tanpa lemak untuk hidangan permainan sehari yang enak.Cabe cabai dengan cabai vegetarian dan keju rendah lemak atau kedelai adalah satu lagi cara untuk menjadikan plat kentang mudah menjadi makanan yang hangat dan munasabah.