Apa yang lebih sihat, madu atau jeli?

Istilah yang sihat banyak dilahirkan pada masa kini dan semua orang mempunyai pemahaman yang berbeza tentang apa yang sihat. Apabila ia datang kepada makanan dan pemakanan, sebagai Dietitian Berdaftar, makanan yang sihat bermakna seimbang dan makanan yang paling boleh diterima secara sederhana. Jadi untuk membandingkan dua makanan, seperti madu berbanding jeli, seseorang perlu melihat mereka sepenuhnya.

Video Hari

Madu

->

Madu mentah mempunyai lebih banyak manfaat daripada madu yang diproses. Photo Credit: Brand X Pictures / Stockbyte / Getty Images

Honey sering dirujuk sebagai pemanis semulajadi tetapi ia juga sumber bahan bakar yang sangat baik, mempunyai sifat antioksidan, digunakan dalam beberapa produk perubatan dan boleh menggantikan sirap batuk. Ia juga sering merupakan komponen produk penjagaan kulit dan digunakan dalam penjagaan luka. Dalam sebuah artikel dalam Jurnal Perubatan British, Esophagus: Heartburn and Honey, penulis mengenal pasti manfaat lain madu dan itu untuk membantu mencegah refluks asid. Penggunaan madu sebagai ubat dapat dikesan kembali kepada orang Mesir purba dan penyelidikan moden mengesahkan banyak manfaat. Adalah penting untuk ambil perhatian bahawa madu mentah mempunyai lebih banyak faedah daripada kebanyakan honeys yang diproses yang terdapat di kedai-kedai hari ini kerana pemprosesan haba kedai yang dibeli madu boleh memusnahkan apa-apa harta antibakteria mempunyai madu mentah.

Jelly

Jeli, jem, dan pelindung sering digunakan secara bergantian tetapi perbezaannya penting untuk diperhatikan. Jelly diperbuat daripada jus buah dan gula semasa kesesakan dibuat dari buah hancur atau tanah dan dipelihara dari buah-buahan. Buah adalah sumber yang sangat baik dari banyak nutrien penting seperti kalium, serat, dan banyak vitamin termasuk Vitamin C. Jus buah pada sisi lain memberikan gula pekat dan kurang vitamin dan serat sangat sedikit. Kebimbangan utama dengan jeli, jem, dan mengekalkan walaupun, adalah bahawa mereka tidak selalu mengekalkan manfaat semulajadi buah-buahan dan menambah gula. Kesesakan buatan sendiri dan pengawet boleh menjadi pilihan yang lebih baik kerana ia mengandungi nilai buah yang lebih tinggi dengan gula yang kurang ditambah dan tiada bahan pengawet kimia.

Menurut U. S. Jabatan Makanan-A-Pedia Pertanian satu sudu madu mempunyai 64 kalori, sementara satu sudu jeli (purata semua rasa) mempunyai 51 kalori. Tidak ada lemak atau protein. Madu mempunyai 17 gram karbohidrat manakala jeli mempunyai 13 gram; kedua-duanya sangat setanding dalam hal ini. Kalsium, kalium, dan fosforus adalah sama dalam madu dan jeli. Madu hanya mempunyai sedikit natrium tetapi perbezaannya dapat diabaikan. Dari segi vitamin bukan madu mahupun jeli adalah sumber yang penting dari sebarang vitamin.

Pilihan Lebih Baik?

Selepas mengkaji kriteria yang berbeza, sukar untuk mengenal pasti pilihan yang jelas dan lebih baik.Madu asli dan mentah mempunyai banyak faedah di luar pemakanan asas dan oleh itu mungkin pilihan yang lebih baik. Tetapi kesesakan buatan sendiri dan pemanjangan bukan pilihan yang buruk sama ada ia mengandungi nilai pemakanan melebihi kalori. Pada penghujung hari, kesederhanaan adalah kunci dan bukan pilihan yang lebih baik - ia hanya bergantung pada apa yang anda cari.