Apakah Kesan Makan Udang pada Artritis?

Walaupun makanan laut sering dilihat sebagai sihat makanan secara keseluruhan, ikan lemak tertentu seperti salmon, tuna, dan sardin dipromosikan khusus untuk sifat omega-3 anti-radang mereka. Kerang seperti udang, bagaimanapun, biasanya tidak membuat senarai itu. Selain menjadi kolesterol tinggi, makanan laut sebenarnya mungkin membawa, atau memperburuk, bentuk arthritis yang disebut gout.

Video Hari

Nota editor: Artikel ini disemak secara medis oleh George Krucik, MD.

Gout adalah bentuk radang arthritis yang paling biasa pada lelaki, yang menjejaskan kira-kira 3. 4 juta di Amerika Syarikat sahaja.

New England Journal of Medicine, sebuah kajian tahun 2004.

Gejala Umum Artritis

Arthritis adalah keradangan sendi. Ia boleh menjejaskan satu atau lebih sendi dan boleh menjadi jangka pendek atau jangka panjang. Ia boleh menjadi sangat menyakitkan, dengan gejala-gejala seperti:

• Rasa • Bengkak • Kekakuan (terutamanya pada waktu pagi) • Pergerakan terhad • Kemerahan kulit di sekitar sendi • Kehangatan di sekitar sendi

Gout

Gout adalah bentuk arthritis keradangan yang paling biasa pada lelaki, yang menjejaskan kira-kira 3. 4 juta di Amerika Syarikat sahaja (New England Journal of Medicine, 2004). Ia berlaku apabila asid urik terbentuk dalam darah. Asid urik bentuk kristal, mengakibatkan keradangan sendi. Ia mungkin kronik, dengan pelbagai suar-up sepanjang masa yang menjejaskan satu atau lebih sendi, atau akut, yang biasanya menjejaskan satu sendi.

Gejala gout termasuk:

• Kesakitan mendadak yang sering berlaku pada waktu malam dan mungkin merasakan berdenyut atau menghancurkan • Sendi merah, hangat, dan / atau lembut • Kadang-kadang demam

Serangan mungkin mereda selepas beberapa hari, tetapi peluang mempunyai yang lain adalah kira-kira 50 peratus. Sesetengah orang mungkin mengalami gout kronik, yang boleh menyebabkan kekejangan dan menurunkan pelbagai gerakan.

Keadaan tertentu yang boleh meningkatkan risiko anda mengalami gout termasuk:

• Diabetes • Obesiti • Penyakit ginjal • Anemia sel sakit (dan jenis anemia lain) • Leukemia dan kanser darah lain

Makanan protein tinggi mempunyai juga dikaitkan dengan peningkatan risiko gout. Mereka yang mempunyai gout secara amnya dinasihatkan untuk mengelakkan makanan kaya purine, seperti:

• Daging • Makanan Laut • Sayuran yang kaya dengan purine seperti kacang, kacang, lentil, bayam, cendawan, dan kembang kol • Protein haiwan

Penyelidikan < Kajian tahun 2004 memandang pengambilan daging, makanan laut, dan tenusu mengenai risiko gout mereka. Lebih dari tempoh kajian selama 12 tahun, para penyelidik mengikuti 47, 150 orang dari Kajian Pengendalian Profesional Kesihatan tanpa sejarah penyakit gout dan menyatakan kes-kes baru, menggunakan soal selidik untuk menentukan sama ada peserta bertemu dengan kriteria kaji selidik American College of Rheumatology untuk gout.

Diet dinilai setiap empat tahun melalui soal selidik kekerapan makanan. Semasa kajian, 730 kes baru telah disahkan. Pengambilan daging dan makanan laut yang lebih tinggi dikaitkan dengan peningkatan risiko, sementara pengambilan tenusu yang lebih tinggi terikat kepada risiko yang lebih rendah untuk mengembangkan gout.

Bottom Line

Anda tidak perlu bersumpah dengan udang atau kerang sepenuhnya, tetapi menjaga pemakanan sederhana dalam konteks diet seimbang yang termasuk tenusu mungkin bermanfaat. Dan terus makan sayur-sayuran anda. Sentiasa ingat untuk memeriksa dengan doktor anda sebelum membuat apa-apa perubahan diet atau gaya hidup.

Tentang Penulis

Jessica Cording adalah penulis kesihatan dan pemakanan dan mempunyai MS dalam Pemakanan dan Dietetik.