Apakah Manfaat Kesihatan Makan Moong Dal Dengan Basmati Beras?

Moong dal dan beras basmati adalah kombinasi klasik dalam tradisi kuliner India, serta di Timur Tengah. Kacang rata, kuning kacang moong sering direbus dalam sup, stew atau kari. Nasi basmati panjang bijirin memasak dengan tekstur kering dan gebu yang menjadikannya ideal untuk dipasangkan dengan sos seperti kari moong dal. Bersama-sama, makanan rendah serat, tinggi serat ini menghasilkan protein lengkap.

Video Hari

Pemakanan Moong Dal

Kacang Moong adalah kering, kacang mung matang yang telah berkulit. Secara semulajadi rendah lemak dan tinggi serat, hidangan 1-cup moong dal yang dimasak mempunyai kurang daripada 1 gram daripada jumlah lemak, lebih daripada 14 gram protein dan 15. 4 gram serat makanan. Hidangan 1-cup mengandungi 212 kalori.

Basmati Nasi Pemakanan

Nasi Basmati boleh menjadi putih atau coklat, dengan basmati coklat yang mempunyai lebih banyak serat dan rasa daripada pelbagai putih. Seperti moong dal, basmati secara semulajadi rendah lemak dan tinggi serat, walaupun mengandungi kurang protein. Satu cawan 1 gelas beras masak, beras panjang mempunyai 216 kalori, sedikit lebih 5 gram protein, 1. 76 gram lemak dan 3. 5 gram serat makanan. Seperti basmati jarang dimakan sendiri, kandungan nutrisi hidangan terakhir bergantung pada bahan-bahan lain yang digunakan.

Bersama, Protein Lengkap

Protein dibahagikan kepada protein lengkap dan tidak lengkap, berdasarkan berapa banyak asid amino penting yang mereka sediakan. Asam amino adalah binaan protein, dan beberapa tidak boleh dibuat oleh badan anda, jadi ia dianggap asid amino "penting". Kekacang dan beras adalah protein yang tidak lengkap, kerana ia mengandungi jumlah yang rendah dan hanya beberapa asid amino penting. Tetapi beras mengandungi asid amino yang rendah yang terdapat dalam kuantiti tinggi dalam kacang, dan sebaliknya. Bersama-sama, mereka membentuk protein yang lengkap, jadi makan moong dal dan basmati bersama-sama akan memberikan anda protein protein lengkap serat yang rendah lemak secara semulajadi.

Serat Pemakanan Tinggi

Kedua-dua basmati dan moong dal adalah serat makanan yang tinggi, yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung dan kencing manis, serta merawat atau mencegah komplikasi pencernaan, seperti sindrom usus yang menyerang, diverticulosis dan sembelit. Diet yang tinggi dalam serat diet juga akan membantu mencegah makan berlebihan kerana serat membuat anda merasa lebih cepat. 1 cawan yang menghidangkan setiap basmati dan moong dal akan menyediakan 18 gram serat makanan. Persatuan Dietetik Amerika mengesyorkan antara 20 dan 35 gram serat setiap hari.