Apa kelebihan susu kelapa Susu tenusu?

Kelapa adalah salah satu yang paling penting tanaman kacang di kawasan tropika, dan penyebaran mereka di seluruh dunia terjalin dengan sejarah manusia, sehingga corak kepelbagaian genetik dalam kelapa cermin peta laluan perdagangan awal. Singkong - cecair yang dikeluarkan dari daging kelapa parut - boleh digunakan untuk membuat smoothie, sup, kari atau stew. Walaupun ia mempunyai kelemahan berbanding dengan susu tenusu, kelapa juga mempunyai beberapa kelebihan pemakanan dan berfungsi sebagai sumber unggul beberapa nutrien penting.

Video Hari

Kandungan Niacin

Singkong berfungsi sebagai sumber niasin yang lebih kaya, juga dikenali sebagai vitamin B-3, daripada susu biasa. Ia mengandungi 1. 8 miligram per cawan - 13 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk wanita dan 11 peratus untuk lelaki - berbanding dengan hanya 0. 23 miligram yang ditemui dalam hidangan susu tenusu. Niacin, bersama dengan vitamin B-kompleks lain - membantu anda memetabolisme nutrien dalam makanan anda supaya anda dapat menggunakannya untuk tenaga. Ia juga membantu anda menghasilkan hormon seks yang penting untuk kesihatan reproduktif, serta hormon tekanan.

Kandungan Besi

Jangkauan untuk santan selama susu biasa, dan anda juga akan mengambil lebih banyak besi. Setiap hidangan 1-sudu santan menyediakan anda dengan 9 juta miligram besi yang mengagumkan, yang menjadikan hampir separuh pengambilan harian yang disyorkan untuk lelaki dan 22 peratus untuk wanita. Besi secara langsung menyokong metabolisme anda dengan membantu dalam pengeluaran tenaga. Ia juga secara tidak langsung menyokong metabolisme selular anda dengan membantu mengangkut oksigen penting ke tisu anda. Tanpa oksigen ini, sel-sel anda tidak akan dapat melakukan reaksi kimia yang mereka perlukan untuk membuat tenaga dan sokongan sehari-hari berfungsi.

Kandungan Tembaga

Kelapa santan menawarkan kelebihan pemakanan lain berbanding susu biasa kerana ia memberikan lebih banyak tembaga. Tembaga dalam diet anda melengkapkan fungsi besi kerana ia juga membantu dalam pengeluaran tenaga. Tembaga membuat sistem imun anda kuat dan membantu anda membuat kolagen yang diperlukan untuk tisu penyambung yang berdaya tahan. Setiap hidangan kelapa meningkatkan pengambilan tembaga sebanyak 638 mikrogram - 71 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan - sementara hidangan susu tenusu setara dengan 24 mikrogram sahaja.

Kelemahan

Kelapa mempunyai beberapa kelemahan berbanding dengan susu tenusu. Paling penting, ia lebih tinggi dalam kalori dan lemak - 1 cawan santan biasa mempunyai 552 kalori dan 57 gram lemak, berbanding dengan 102 kalori dan 2. 4 gram lemak dalam susu tenusu. Oleh kerana kebanyakan lemak dalam santan adalah lemak tepu yang berbahaya, anda harus menggunakannya secara sederhana. Susu kelapa juga lebih rendah dalam kalsium daripada susu biasa.Ia menawarkan hanya 38 miligram setiap hidangan - peratusan kecil daripada 1, 000 miligram yang anda perlukan setiap hari - berbanding dengan 305 miligram dalam susu tenusu. Akibatnya, santan tidak menawarkan faedah yang sama untuk tulang dan gigi sebagai susu tenusu.