Bagaimana untuk membandingkan makanan sampah dengan makanan yang sihat

Sesetengah perkara hanya menjerit makanan ringan. Anda tahu biskut coklat dua biji dan sedutan keju yang mengotorkan jari oren anda tidak baik untuk anda. Tetapi ia tidak selalu begitu jelas untuk mengenalpasti makanan yang sihat. Ini mengambil sedikit kerja penyiasatan. Membandingkan makanan ringan kepada makanan yang sihat bermakna membaca dan memahami label nutrisi, mengenal pasti bahan dan memikirkan bagaimana makanan disediakan.

Video Hari

Langkah 1

Baca label pemakanan makanan dari atas ke bawah.

Langkah 2

Lihat jumlah kalori setiap hidangan dan periksa jumlah kalori dari lemak. Makanan sampingan biasanya menyediakan sejumlah besar kalori setiap hidangan, dengan majoriti kalori yang berasal dari lemak. Makanan sihat perlu rendah kalori dan rendah kalori dari lemak. Pada diet 2,000 kalori, anda perlu mengambil kurang daripada 65 gram lemak sehari.

Langkah 3

Menganalisis jenis lemak yang mengandungi makanan. Makanan jus biasanya tinggi dalam jenis lemak yang tidak baik - trans dan tepu. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan memakan kurang daripada 1 peratus daripada jumlah lemak trans dari kalori, atau kurang dari 2 gram lemak trans sehari jika anda mempunyai diet harian dengan 2,000 kalori. Kurang daripada 20 gram atau 10 peratus daripada jumlah kalori anda harus datang dari lemak tepu. Makanan sihat tidak mempunyai lemak trans dan tepu.

Langkah 4

Kaji jumlah kolesterol dan natrium dalam makanan. Untuk diet harian 2,000 kalori, anda harus mengambil kurang daripada 300 miligram kolesterol dan 2, 400 mg natrium. Semakin tinggi bilangannya, semakin besar kemungkinan ia adalah makanan ringan.

Langkah 5

Bacalah nilai harian peratus serat makanan, vitamin C, vitamin A, kalsium dan besi. Ini adalah nutrien yang baik yang sering tidak hadir atau rendah dalam makanan ringan - kurang daripada 5 peratus daripada nilai harian yang disyorkan untuk nutrien itu dianggap rendah. Untuk makanan yang kaya akan nutrien, ia mesti menyediakan sekurang-kurangnya 20 peratus daripada nilai harian yang disyorkan nutrien itu.

Langkah 6

Pertimbangkan kandungan nutrien keseluruhan makanan seperti serat, kalsium, besi dan vitamin A dan C. Makanan yang sihat tidak perlu tinggi dalam semua nutrien ini. Contoh jeruk, misalnya, memberikan 130 peratus nilai harian untuk vitamin C, tetapi ia hanya mempunyai 2 peratus daripada nilai harian vitamin A dan tiada besi. Sesetengah makanan yang sihat memberikan banyak nutrien, sementara yang lain memberikan jumlah nutrien yang lebih kecil.

Langkah 7

Lihat kandungan gula dan bandingkan dengan senarai ramuan makanan. Makanan seperti buah mempunyai gula secara semulajadi, dan gula secara semulajadi tidak akan muncul dalam senarai ramuan. Makanan jagung sering kali mempunyai banyak gula tambahan, yang anda akan lihat disenaraikan di bawah pelbagai istilah, termasuk gula, sirap jagung fruktosa tinggi, sirap jagung, maltosa, dextrose, sukrosa, madu, sirap maple dan jus buah.

Langkah 8

Baca senarai ramuan. Perintah bahan dalam senarai menunjukkan berapa banyak dalam produk. Ramuan pertama yang membentuk sebahagian besar produk, ramuan kedua yang tersenarai adalah yang kedua paling banyak, dan sebagainya. Jika anda melihat gula, garam atau lemak sebagai salah satu ramuan pertama, ia adalah salah satu ramuan utama dalam makanan. Makanan jagung sering tinggi di ketiga-tiga mereka.

Tips

• Apabila anda makan keluar, pertimbangkan bagaimana makanan dimasak. Makanan jagung sering digoreng atau dimatikan. Walau bagaimanapun, pilihan yang lebih sihat boleh dibakar atau dibakar. Pastikan makanan sihat sihat dengan mengehadkan apa yang anda tambah kepadanya. Salad yang sihat menjadi tinggi lemak ketika ditenggelamkan dalam salad dressing, misalnya. Pasta dan sayuran adalah hebat, tetapi sos krim yang dituangkan di atas mungkin tinggi lemak dan natrium. Mayo, krim masam dan keju menambah lebih banyak kalori dan lemak.