Bagaimana untuk membersihkan buah-buahan bukan organik

Kebajikan membeli organik berbanding buah konvensional biasanya datang kepada bagaimana makanan ditanam. Kebanyakan petani konvensional menggunakan baja kimia, racun serangga dan rempah herba untuk menggalakkan pertumbuhan, mengurangkan penyakit dan menguruskan rumpai, sedangkan petani organik bersandar pada kompos, burung dan putaran tanaman untuk tujuan ini. Tetapi makanan organik sering mahal, yang boleh membuatkan mereka keluar dari dapur orang ramai. Sekiranya anda tidak mampu membeli organik dan bimbang tentang bahan kimia, pembersihan yang betul boleh mengambil beberapa kebimbangan.

Video Hari

Air

U. S. Jabatan Pertanian mencadangkan pembersihan buah - dan sayuran, untuk perkara itu - di bawah air keran sejuk. Pegang buah-buahan di bawah air yang mengalir dan dengan cepat gosokkan permukaannya. Ini harus mengeluarkan sebarang kotoran, residu racun perosak dan bakteria yang berbahaya yang masih terdapat pada kulit. Pat kering dan berkhidmat atau sediakan.

Berus

Jika buah mempunyai kulit keras atau tegas, seperti epal, pear atau melon, jangan gunakan sikat berus untuk dibersihkan. Seperti dahulu, tahan buah-buahan di bawah air sejuk, mengalir dan dengan cepat gosok permukaan bebas daripada kotoran, racun perosak dan bakteria. Pat kering dan berkhidmat.

Mencuci

Sesetengah orang bersumpah dengan mencuci, tetapi ini cenderung sama seperti air paip untuk membersihkan buah. Menurut satu kajian yang dijalankan di University of California-Riverside, mengambil langkah tambahan membasuh dengan pembersih hasil hanya mengeluarkan 6 peratus lebih banyak residu racun perosak daripada air sahaja - bukan perbezaan cukup besar untuk mengesyorkan penggunaannya. Ini meninggalkan pilihan di tangan anda.

Deterjen

Tidak seperti mencuci hasil, deterjen rumah dan sabun tidak selalunya dibuat dengan bahan-bahan semulajadi, jadi mereka tidak boleh digunakan untuk membersihkan buah. Hasilnya sering berliang, yang bermaksud ia boleh menyerap pembersih, bukan sahaja merosakkan kualiti buah tetapi juga menjadikannya berisiko untuk dimakan. Hanya gunakan pembersih yang dirumuskan untuk makanan.

Mengupas

Mengupas buah juga boleh membantu mengehadkan pendedahan anda terhadap racun perosak dan bakteria. Tetapi ia masih penting untuk mencuci buah sebelum melakukan ini. Anda boleh memindahkan kotoran, racun perosak dan bakteria semasa anda mengeluarkan atau memotong kulit.

Saranan

Walaupun penting untuk menyimpan peti sejuk bersih untuk tujuan keselamatan makanan, jangan mencuci buah sebelum penyimpanan. Ini menyebabkan buahnya merosakkan lebih cepat daripada yang akan berlaku apabila ditinggalkan. Untuk memanjangkan jangka hayat buah, hanya basuh sebelum berkhidmat atau bersiap-siap.