Melakukan Strawberi Bantuan atau Hurt Arthritis?

Berries terus menikmati reputasi yang baik dalam kalangan kesihatan. Kajian klinikal menunjukkan bahawa diet yang mengandungi banyak flavonoid - kelas pigmen tumbuhan yang luas - dikaitkan dengan tahap keradangan yang dikurangkan. Sebatian-sebatian semulajadi ini terdapat dalam kepekatan yang sangat tinggi dalam buah beri.

Video Hari

Penyakit jantung, kanser tertentu, dan penurunan mental semua dikaitkan dengan tahap metabolit radang yang tinggi di dalam badan. Sebatian ini boleh diukur dalam ujian darah, dan flavonoid telah terbukti dapat mengurangkan penanda keradangan ini.

Pemakan strawberi adalah 14 peratus kurang berkemungkinan mempunyai kadar protein C-reaktif (CRP) yang tinggi, tanda keradangan. Tahap CRP juga boleh meningkat dalam kes-kes rheumatoid arthritis.

Harvard School of Public Health

Penyelidikan pada Strawberi

Penyelidik di Harvard School of Public Health mengkaji kesan stroberi pada keradangan. Mereka belajar wanita yang makan 16 atau lebih stroberi segar atau beku setiap minggu, dan membandingkan wanita itu kepada orang lain yang tidak makan apa-apa strawberi sama sekali. Mereka mendapati bahawa pemakan stroberi adalah 14 peratus kurang berkemungkinan mempunyai kadar protein C-reaktif (CRP) yang tinggi, tanda keradangan. Tahap CRP juga boleh meningkat dalam kes-kes rheumatoid arthritis.

Kajian yang lebih baru oleh penyelidik di Harvard menggunakan data dari Kajian Kesihatan Jururawat. Kumpulan kajian ini terdiri daripada 121, 700 jururawat berdaftar wanita berumur antara 30 dan 55, yang menyiapkan soal selidik kesihatan dan gaya hidup pada tahun 1976.

Antara tahun 1995 dan 2001, para penyelidik melakukan ujian ingatan setiap dua tahun pada 16, 010 subjek-subjek ini di atas umur 70 tahun. Mereka mendapati bahawa peningkatan penggunaan blueberries dan strawberi dikaitkan dengan penurunan memori yang lebih perlahan - sehingga dua setengah tahun kognisi yang berterusan. Hasilnya disebabkan oleh pengambilan flavonoid yang lebih besar.

Keupayaan Anti-Radang Anti Beruap

Kedua-dua kajian ini melihat hubungan antara makan beri dan penyakit jantung, serta penurunan kognitif. Tetapi hasilnya juga menunjukkan kesan beri pada tindak balas keradangan anda boleh melambatkan permulaan penyakit kronik yang berkaitan dengan keradangan, termasuk arthritis.

Strawberi, khususnya, juga merupakan sumber vitamin C yang sangat baik, yang penting untuk mengekalkan kolagen dan tisu penghubung.

Dalam kajian terbaru mengenai penggunaan vitamin C dan arthritis, penyelidik melihat sekumpulan 1, 023 lelaki dan wanita berumur 40 tahun berdasarkan pengambilan vitamin C. Kajian mendapati bahawa mereka yang memakan makanan yang mengandungi jumlah tertinggi daripada vitamin itu adalah 11 peratus kurang berkemungkinan didiagnosis dengan osteoartritis lutut daripada yang paling sedikit.

Bottom Line

Ia masih tidak jelas sama ada strawberi boleh membantu dengan keradangan artritis. Walaupun lebih banyak bukti dikumpulkan, mungkin tidak ada mudarat dalam meningkatkan penggunaan berry anda, memandangkan kepekatan nutrien yang tinggi. Anda harus selalu membincangkan rencana pemakanan anda dengan doktor anda atau pakar pemakanan profesional; doktor anda akan dapat membantu anda dengan lebih baik sekiranya dia mengetahui pelbagai pilihan rawatan yang anda cuba, walaupun mereka yang mudah memakan lebih banyak stroberi.

Tentang Penulis

Eilender adalah pensyarah kolej dan penulis sains kesihatan yang berpusat di New Jersey.