Melakukan kerang yang menyebabkan Reaksi Arthritic?

Jari kaki anda mungkin sangat berterima kasih jika anda melepaskan bufet kerang yang boleh dimakan. Salah satu jenis arthritis yang paling menyakitkan, gout, boleh dicetuskan dengan memakan makanan yang tinggi di purin, dan kerang seperti kerang, udang, dan kerang dapat membuat serangan gout lebih mungkin terjadi.

Video Hari

Nota editor: Artikel ini telah dikaji secara medis oleh George Krucik, MD.

Lelaki yang makan lebih banyak makanan laut, yang sangat tinggi dalam purin, adalah lebih tinggi 50 peratus daripada mereka yang makan makanan laut.

Kajian Perubatan Harvard School

Apa Gout?

Gout adalah sejenis arthritis yang disebabkan oleh asid urik yang tinggi dalam darah anda. Asam urik ini boleh membentuk kristal di dalam sendi anda yang boleh menyebabkan keradangan yang menyakitkan. Sendi yang paling kerap terkena adalah pangkal jari kaki, tetapi sendi lain juga boleh terlibat.

Gout cenderung berjalan dalam keluarga, tetapi perilaku tertentu boleh membuat serangan gout lebih cenderung. Memelihara makanan kaya tertentu boleh meningkatkan kadar asid urik dalam darah anda. Malah, dari semua bentuk arthritis, gout adalah jenis yang paling terikat dengan apa yang anda makan.

Penyelidikan Menyambung Gout ke Kerang

Satu kajian di New England Journal of Medicine melihat pengambilan protein dan makanan yang tinggi dalam purin, komponen DNA. Dr. H. K. Choi dan kumpulannya di Sekolah Perubatan Harvard diikuti lebih daripada 47, 000 lelaki dan mengesan diet mereka selama 12 tahun.

Mereka mendapati bukti bahawa orang yang makan lebih banyak makanan laut, yang sangat tinggi dalam purin, adalah 50 peratus lebih tinggi untuk mengembangkan gout berbanding lelaki yang makan makanan laut kecil. Kerang seperti kerang sangat tinggi di purin sehingga serangan gout tidak lama lagi akan mengikuti makanan yang enak.

Makanan Lain yang Boleh Menuju Gout

Kajian yang sama menunjukkan bahawa makan daging seperti hati, daging lembu, kambing dan daging babi, yang juga tinggi purin, menyebabkan kenaikan 40 peratus dalam risiko gout. Beer juga dikenali untuk meningkatkan paras asid urik dalam darah anda.

Tetapi itu bukan semua berita buruk.

Wain seolah-olah mempunyai sedikit kesan terhadap gout, dan produk tenusu rendah lemak sebenarnya mempunyai kesan perlindungan terhadap gout. Oleh itu, minum segelas susu atau mempunyai yogurt larut malam - anda mungkin selamat dari gout mengganggu.

Clams and Arthritis

Clams - baik, kerang sekurang-kurangnya - tidak semestinya tidak baik apabila semua jenis arthritis. Satu jenis kerang tertentu yang tertentu sebenarnya boleh memberi manfaat dalam rawatan osteoarthritis.

Ekstrak dari kerang hijau New Zealand (Perna canaliculus) mempunyai kombinasi asid lemak omega 3 dan chondroitin yang dapat mengurangkan keradangan dan merawat sakit sendi. Tetapi sedar bahawa kerang masih mengandungi mereka purin yang menjengkelkan.

Jika anda mempunyai arthritis gouty, bukannya osteoartritis, anda mungkin akan mencetuskan serangan gout. Sentiasa berbincang dengan doktor anda sebelum mengambil apa-apa ubat atau makanan tambahan.

Tentang Penulis

Christine Case-Lo, MS adalah penulis lepas dan keperluan khusus penyokong. Beliau menamatkan ijazah Sarjana dalam Kimia Farmaseutikal di University of California, San Francisco dan ijazah Sarjana Muda dalam Bioengineering di University of California, Berkeley.

Case-Lo adalah ahli Persatuan Pengurusan Maklumat Kesihatan Amerika.