Kekacang dan Hormon

Ketidakseimbangan hormon membawa kepada pelbagai keadaan kesihatan, termasuk peningkatan risiko kanser tertentu. Estrogen dan progesteron adalah hormon seks yang terdapat pada kedua-dua jenis jantina, walaupun turun naik tahap hormon mengalami lebih akut oleh wanita pada masa menopause, yang biasanya berusia di antara 35 dan 50 tahun. Ketidakseimbangan estrogen, yang sering disebut dominasi estrogen, adalah dikaitkan dengan pelbagai gejala dan penyakit. Sesetengah makanan, seperti kacang ayam dan banyak kekacang lain, mengandungi sebatian yang dipanggil fitoestrogen yang meniru aktiviti estrogen. Berunding dengan doktor anda mengenai ketidakseimbangan estrogen dan makanan mana yang perlu dikurangkan atau dielakkan.

Video Hari

Estrogen Dominance

Penguasaan estrogen berlaku apabila nisbah estrogen menjadi progesteron menjadi tidak seimbang. Biasanya, progesteron berkurangan dengan cepat apabila wanita mencapai usia pertengahan, yang mengakibatkan lebihan relatif estrogen beredar, menurut "Biokimia Manusia. "Penguasaan estrogen sering berlaku semasa menopaus, tetapi tekanan yang berlebihan, fungsi imun terjejas, penyakit hati dan pendedahan kepada terlalu banyak sebatian estrogenik dari sumber makanan atau alam sekitar boleh menyebabkan ketidakseimbangan tahap estrogen di kedua-dua perempuan dan lelaki hampir berumur. Tanda-tanda umum dominasi estrogen termasuk libido, pembesaran payudara dan kelembutan, sakit kepala, kelesuan, kemurungan, berat badan, perubahan mood dan insomnia. Dalam kes yang teruk, terlalu banyak estrogen pada wanita menggalakkan sindrom pramenstruasi dan meningkatkan risiko ketidaksuburan, endometriosis, fibroid, sista ovari dan kanser payudara.

Chickpeas dan Estrogen

Chickpeas tidak mengandungi estrogen, tetapi mereka adalah sumber phytoestrogens yang agak kaya, yang merupakan sebatian tumbuhan yang lemah meniru peranan atau sifat estrogen. Terdapat beberapa bukti bahawa phytoestrogens membantu mengimbangi tahap estrogen dalam mamalia, tetapi ada juga kebimbangan yang memakan terlalu banyak menyebabkan ketidakseimbangan estrogen, menurut "Prinsip dan Amalan Phytotherapy: Perubatan Herba Moden. "Akibatnya, orang yang mengalami dominasi estrogen atau mereka yang terapi penggantian hormon sering diberitahu untuk mengurangkan penggunaan makanan mereka yang kaya dengan phytoestrogens. Walau bagaimanapun, phytoestrogens mungkin menawarkan beberapa manfaat kesihatan kerana ia memaparkan ciri antimikrob, antioksidan dan anti-radang.

Lain-lain Sumber Phytoestrogen

Chickpeas, juga dikenali sebagai garbanzo kacang, dikelaskan sebagai kacang polong, yang merupakan kumpulan makanan yang diketahui kandungannya phytoestrogen. Sayuran lain yang kaya dengan phytoestrogens termasuk kacang merah, kacang bermata hitam, kacang hijau, kacang dan kacang soya. Makanan lain yang mengandungi beberapa phytoestrogens termasuk roti gandum dan pasta, zaitun dan minyak zaitun, epal, delima, ceri, wortel, terung, kentang dan alfalfa.Sebaliknya, sesetengah makanan dikenali sebagai anti-estrogenik, termasuk sayur-sayuran salib seperti brokoli, kubis Brussels, kembang kol, buah-buahan sitrus, buah beri, kacang mentah dan benih mentah, dan produk tenusu segar, menurut "Nutrisi Kesihatan Awam: Prinsip untuk Amalan. "

Kesan lain dari Chickpea

Chickpeas dan banyak kekacang lain juga mengandungi serat larut. Penggunaan serat larut dikaitkan dengan tahap kolesterol darah yang berkurang dan peningkatan ketegangan, atau sensasi kenyang selepas makan, menurut "Pemakanan Kontemporari: Pendekatan Fungsional. "Selanjutnya, penggunaan biasa serat tidak larut muncul untuk mengimbangi atau mengawal rembesan insulin dan tahap gula darah.