Zaitun Potassium Levels

Oleh kerana kalium diperlukan untuk fungsi kehidupan kritikal, termasuk menggerakkan hati anda, anda memerlukan banyak mineral dalam diet anda. Zaitun memberi anda beberapa kalium, walaupun anda hanya akan mendapat jumlah surih. Jika anda makan banyak zaitun, anda sebenarnya boleh melakukan lebih banyak mudarat daripada yang baik. Zaitun sarat dengan natrium, yang boleh membahayakan kesihatan anda dengan jumlah yang tinggi.

Video Hari

Fungsi Potassium

Elektrolit, seperti kalium, cecair baki di dalam badan anda. Mereka memastikan bahawa tekanan cecair di dalam dan di sekeliling semua sel sentiasa konsisten. Potassium berfungsi dengan elektrolit lain untuk melakukan impuls elektrik dari sel ke sel. Fungsi ini penting untuk membuat jantung anda terkena, menghantar mesej otak dan membenarkan otot anda berkontrak. Malah metabolisme anda bergantung kepada potasium untuk mengaktifkan enzim tertentu.

Kalium dalam Zaitun

Zaitun hitam dalam tin masak sangat rendah dalam kalium. Bahagian 3 1/2 auns, iaitu kira-kira 6 1/2 zaitun super zaitun, 12 zaitun jumbo, 23 zaitun besar atau 31 zaitun kecil, menyediakan kurang daripada 10 miligram. Sebilangan buah zaitun hijau dalam tin, atau sekitar 37 zaitun, mempunyai sedikit lebih daripada 40 miligram kalium.

Keperluan Potassium

Lembaga Makanan dan Pemakanan Institut Perubatan mencadangkan orang berumur 14 tahun ke atas mendapatkan 4, 700 miligram kalium setiap hari. Cadangan tidak berubah berdasarkan jantina, status kehamilan atau penuaan. Walau bagaimanapun, jika anda seorang wanita yang sedang menyusukan bayi, anda perlu meningkatkan pengambilan kalium kali ke 5, 100 miligram setiap hari. Walaupun anda mempunyai hidangan zaitun hijau, yang mempunyai lebih banyak kalium, anda masih akan mendapat kurang daripada 1 peratus cadangan anda.

Pertimbangan Natrium

Zaitun adalah kalengan dalam larutan masin untuk membantu pemeliharaan. Pengambilan natrium yang tinggi boleh membuang keseimbangan potassium anda, meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dan akhirnya membawa kepada penyakit buah pinggang dan jantung. Hadkan diri anda tidak lebih daripada 2, 300 miligram natrium setiap hari, nyatakan Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika 2010. Jika anda mempunyai tabiat untuk meminum beberapa buah zaitun dalam mulut anda, anda mungkin semakin banyak natrium daripada anda sedar. Zaitun hitam dalam tin mengandungi 735 miligram natrium setiap 3 bahagian 1/2-auns. Bahagian zaitun yang sama mempunyai lebih dari dua kali ganda jumlah itu. Itulah kira-kira 65 peratus daripada elaun natrium anda sepanjang hari.