Gizi bijian teh

Biji Teff adalah benih rumput Ethiopia. Bijir mentah yang belum diproses menjadi barang bakar untuk menambah tekstur, rasa dan pemakanan dengan cara yang sama, anda boleh menambah kacang kepada coklat anda. Kilang-kilang juga mengisar ke dalam tepung untuk menebalkan sup dan graviti atau dimasak sebagai bubur. Satu cawan teh mentah mengandungi kepekatan tinggi beberapa vitamin dan beberapa mineral penting. Gandum ini juga kaya dengan asid amino.

Video Hari

Vitamin

Satu cawan teh yang tidak dimasak menyediakan lima vitamin B kompleks. Ia mempunyai 47 peratus pengambilan harian yang disyorkan - RDI - untuk B-6, 50 peratus untuk tiin, 31 peratus untuk riboflavin, 32 peratus untuk niasin dan 18 peratus untuk asid pantothenik. Sebagai satu kumpulan, vitamin B memudahkan metabolisme, membantu badan memecahkan makanan menjadi tenaga. Di samping itu, penyajian mempunyai 1 peratus daripada RDI untuk vitamin E, antioksidan yang melindungi sel-sel anda daripada molekul penyebab penyakit yang disebut radikal bebas. Vitamin A, antioksidan yang lain, juga terdapat dalam 1 cawan teh, tetapi jumlahnya tidak mencukupi. Gandum ini menawarkan 5 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk vitamin K, nutrien yang membolehkan darah anda berfungsi apabila anda memotong diri anda. Peratusan berdasarkan diet 2, 000 kalori.

Mineral

Mineral memainkan peranan yang berbeza untuk menjaga kesihatan tubuh anda. Mangan, mineral dengan RDI terbesar untuk 1 cawan mentah mentah - 892 peratus - menyokong pengeluaran tulang, tisu dan hormon seks. Gandum juga mempunyai 35 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk kalsium, 82 peratus untuk besi, 89 peratus untuk magnesium, 83 peratus untuk phosphorous, 18 peratus untuk kalium, 1 peratus untuk natrium, 47 peratus untuk zink, 78 peratus untuk tembaga dan 12 peratus untuk selenium.

Asid Amino

Badan anda membina rantai asid amino untuk mencipta protein baru, bahan yang memasuki komposisi setiap bahagian badan. Kandungan asid amino dalam 1 cawan teh mentah mencukupi untuk menghasilkan 51 peratus pengambilan harian yang disyorkan untuk protein.

Serat dan Lemak

Serat diet adalah sejenis karbohidrat badan anda tidak boleh merosakkan tenaga. Akibatnya melalui sistem pencernaan yang tidak dicerna. Serat diperlukan untuk membuat pukal dalam usus untuk menolak najis. Bahan tumbuhan juga membantu mengekalkan kolesterol dan gula di dalam aliran darah anda pada paras normal. Serat dalam 1 cawan teh yang tidak dimasak mewakili 62 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan untuk nutrien. Di samping itu, asid lemak omega-3, yang menyumbang kepada jantung yang sihat, adalah antara lemak yang terdapat di dalamnya. Keseluruhannya, bijirin mentah mempunyai 7 peratus daripada RDI untuk lemak.