Cara memasak beku kale

Kale menyediakan hijau yang sesuai untuk hidangan yang dimasak. Ia sering digunakan sebagai pengganti bayam dalam pinggan, casseroles dan sup. Kale yang paling mudah didapati segar pada musim bunga dan musim gugur, tetapi kale beku tersedia sepanjang tahun. Menjaga beg atau dua di dalam peti sejuk memastikan anda sentiasa ada apabila resipi memanggil kale. Kale beku hanya berfungsi dengan baik dalam masakan yang dimasak. Masak kale langsung dari peti sejuk sebelum menyampaikannya atau menambahnya ke resipi kegemaran anda.

Video Hari

Langkah 1

Letakkan 1 cawan air di dalam periuk untuk setiap 2 cawan kue beku. Larutkan ½ sudu teh garam dalam setiap cawan air.

Langkah 2

Tutup periuk dengan tudung. Panaskan air pada medium yang tinggi sehingga ia mendidih cepat.

Langkah 3

Isikan kale dalam air mendidih. Tutup periuk dan biarkan air kembali mendidih.

Langkah 4

Rebus kale selama lapan hingga 12 minit, atau sehingga ia dipanaskan dan lembut, tetapi masih berwarna hijau terang.

Langkah 5

Tuangkan kale dalam colander pada penghujung masa memasak. Elakkan meninggalkannya di dalam air panas, kerana ia terus memasak dan mungkin menjadi berlebihan jika tidak dikeringkan dengan cepat.

Perkara yang Anda perlukan

• Pot dengan penutup
• Garam
• Colander

Tips

• Rebus kale beku dalam sup bukan air. Hidangkannya dalam sup untuk sup ringan dan wangi.