Diet untuk mengekalkan kadar gula stabil

Karbohidrat adalah gula, kanji dan serat yang terdapat dalam makanan seperti kacang, produk susu, kue dan nasi. Karbohidrat memecah menjadi glukosa, gula yang membakar fungsi tubuh anda sehari-hari. Sesetengah karbohidrat merosakkan glukosa lebih cepat berbanding yang lain. Makan terlalu banyak karbohidrat ini boleh mengakibatkan ketidakstabilan gula darah - dips dan pancang - yang boleh menyebabkan masalah jangka pendek seperti perubahan mood dan masalah jangka panjang seperti diabetes jenis 2, menurut MayoClinic. com.

Video Hari

& ldquo; Perlahan & rdquo; Karbohidrat

Pengelasan yang disebut indeks glisemik meletakkan karbohidrat pada skala 0 hingga 100 berdasarkan berapa cepat dan tinggi mereka menyebabkan gula darah meningkat berbanding dengan glukosa tulen, menurut Harvard School of Public Health. Makanan pada akhir tinggi skala - 70 dan lebih tinggi - adalah makanan yang menyebabkan lonjakan yang tinggi dan pesat dalam gula darah anda, dan makanan pada tahap rendah adalah makanan yang menyebabkan gula darah anda meningkat sedikit dan pada tahap yang lebih perlahan. Contoh makanan di bawah 55 dan di bawah adalah lobak mentah, epal mentah dan kacang ginjal, menurut MayoClinic. com. Untuk memastikan tahap gula darah anda stabil, meningkatkan pengambilan makanan anda pada akhir rendah skala.

Had

Hadkan makanan anda yang berada dalam lingkungan 70 dan ke atas indeks glisemik. Contoh makanan ini adalah beras putih, roti putih biasa dan tembikai. Makanan seperti kue, gula-gula, minuman ringan, ais krim dan kuih adalah yang tertinggi pada skala kerana mereka cenderung dibuat dengan glukosa tulen atau gula lain yang cepat seperti sirap jagung fruktosa tinggi. Ketat mengehadkan pengambilan makanan ini dan dapatkan makanan yang manis dengan alternatif gula apabila boleh, cadangkan laman web Jackson Siegelbaum Gastroenterology. Makanan dalam medium 56 hingga 69, seperti pisang dan jagung manis, dimakan dengan baik dalam kesederhanaan.

Pertimbangan Tentang Serat

Serat larut - yang terdapat dalam kekacang, oat dan epal - melalui badan anda tanpa dicerna, dan ia menangguhkan laju perut anda mengalir, mencerna dan menyerap gula. Akibatnya, produk makanan yang kaya serat akan menyebabkan turun naik yang lebih perlahan dalam gula darah anda daripada makanan yang tidak. Sebagai contoh, gula dalam jus epal 100 peratus akan menyebabkan gula darah anda meningkat dengan lebih pantas daripada gula dalam epal dengan kulitnya. Begitu juga, mempunyai sudu gula akan menyebabkan penyebaran gula darah pesat, tetapi menambahkan bahawa gula ke semangkuk oatmeal akan melambatkannya. Bertujuan untuk kira-kira 14 gram serat sehari untuk setiap 1, 000 kalori yang anda makan. Anda akan mahu kira-kira 28 gram serat jika anda biasanya mempunyai 2,000 kalori setiap hari.

Lemak dan Protein

Protein makanan juga pecah ke dalam gula darah, tetapi ia memasuki aliran darah anda pada kadar yang lebih perlahan dan lebih konsisten daripada karbohidrat.Termasuk protein dengan karbohidrat anda akan membantu mengurangkan pancang gula darah dan penurunan. Sebagai contoh, tambahkan mentega kacang ke saderi anda dan makan sekeping keju pada keropok. Lemak juga merupakan sebahagian penting daripada diet anda; Menekankan lemak sihat seperti ikan, alpukat, badam dan minyak zaitun untuk menjaga kesihatan jantung anda.

Perancangan Makan

Memandangkan kekerapan makan anda dan menyesuaikan saiz makanan anda juga akan membantu anda mengawal gula darah anda. Melontar makanan dan kemudian membingungkan makanan boleh membawa kepada banjir gula darah dan kemarau yang dramatik, jadi fokus kepada makan kira-kira lima hingga enam makanan yang kecil dan seimbang nutrien atau merancang untuk memasukkan makanan ringan di antara setiap tiga makanan utama anda. Letakkannya pada kadar yang lebih pantas dan sertakan snek kecil sebelum tidur untuk menghalang gula darah dalam sekelip mata.