Kilat & pergerakan usus

Pada 6 g protein setiap hidangan, bijirin adalah pilihan yang baik untuk membantu vegetarian memenuhi keperluan protein mereka. Ia bebas gluten, jadi penghidap celiac boleh memanjakan tanpa rasa takut terhadap kerosakan usus, dan menurut Laboratorium Data Nutrisi USDA, kandungan magnesium, fosforus, kalium dan lutein menjadikannya berkhasiat. Jika anda mengalami masalah usus yang kerap, termasuk debu sebagai bahagian diet yang tetap boleh membantu menjaga sistem pencernaan anda berjalan dengan lancar.

Video Hari

Biji Seluruh

Menteet dimakan sebagai bijian keseluruhan, bermakna anda makan kuman, endosperm dan dedak bersama. Tidak seperti beras putih, cornmeal atau gandum yang digulung, bijirin diproses dengan minima. Mentega mengandungi lebih banyak serat daripada bijirin yang paling halus, dengan kira-kira 2 g serat setiap satu hidangan, tetapi tidak seperti sebilangan bijirin yang lain. Sebagai contoh, Quinoa mempunyai 5 gram serat setiap cawan. Menurut MayoClinic. com, serat memberi manfaat kepada sistem kardiovaskular anda dan boleh membantu mencegah kencing manis sebagai sebahagian daripada diet anda.

Serat

Sama ada anda mengalami sembelit atau cirit-birit, pengambilan serat yang mencukupi dapat membantu melegakan. Daripada merangsang atau melambatkan usus, serat mengawal kedua-dua keadaan untuk mengembalikan keadaan usus, menurut MayoClinic. com. Serat tidak larut menambah cecair ke bangku, yang boleh membantu menggerakkan usus yang perlahan atau membantu menambah bentuk ke bangku yang longgar. Serat terlarut bertukar menjadi gel dalam usus, yang boleh melicinkan saluran pencernaan kering atau membantu meringankan radang. Seperti kebanyakan biji-bijian, bijirin mengandungi kedua-dua jenis serat. Apabila mereka bekerja bersama dengan jumlah yang mencukupi, usus anda mungkin berfungsi lebih lancar dan diramalkan.

Anti-Radang

Menurut pereka chef dan pemakanan Rebecca Katz, millet mempunyai sifat anti-radang. Lapisan usus boleh meradang dari keadaan seperti kolitis ulseratif, penyakit Crohn, penyakit seliak atau reaksi terhadap ubat-ubatan. Keradangan menyebabkan sakit perut dan boleh mengakibatkan cirit-birit. Walaupun mereka bukan pengganti untuk rawatan perubatan, makanan anti-keradangan seperti millet boleh menyumbang kepada proses penyembuhan dan membantu mengurangkan frekuensi atau keterukan gejala.

Termasuk Millet

Jika pengambilan serat anda rendah, meningkatkan secara beransur-ansur. Jika tidak, anda mungkin mengalami gas, kembung, kembung perut dan memburukkan keadaan usus anda sementara. Mulakan dengan menggantikan makanan serat rendah dengan pengganti kaya serat. Daripada kentang tumbuk, cubalah dadu. Masak seperti nasi untuk hidangan berbulu, atau sediakan seperti risotto untuk hidangan krim. Ia boleh digantikan dengan cornmeal dalam polenta, atau mencuba bijirin bijirin sarapan pagi. Jika masalah usus anda teruk atau diiringi oleh gejala lain, berunding dengan doktor anda untuk rawatan.