Bagaimana membuat tulang rusuk dalam periuk dalam 4 jam

Runcing rusuk memasak dalam Crock-Pot dengan api lembap untuk daging lembut yang boleh dipotong dengan garpu. Rusa Crock-Pot memerlukan masa persediaan yang sedikit, dan jangan memanaskan rumah seperti tulang rusuk masak. Runcing tulang rusuk mempunyai sedikit daging di sekitar tulang, sehingga sukar untuk memeriksa suhu dalaman. Rusuk berada pada suhu yang selamat apabila daging itu menjauh dari tulang, pada kira-kira 160 darjah Fahrenheit.

Video Hari

Langkah 1

Campurkan cuka balsamic, saus Worcestershire, mustard, gula perang, serbuk cili, garam dan lada dalam mangkuk kecil. Tetapkan sos yang diketepikan.

Langkah 2

Potong tulang rusuk ke dalam tiga rusuk dengan pisau tajam untuk mempercepat waktu memasak dengan lebih banyak permukaan pada daging.

Langkah 3

Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali yang besar dan panaskannya pada medium sederhana. Letakkan bahagian rusuk ke dalam kuali dan coklat daging selama dua minit. Flip tulang rusuk dengan tongkat dan coklat sisi lain untuk tambahan dua minit.

Langkah 4

Keluarkan tulang rusuk dengan tongkat dan masukkan satu lapisan ke bahagian bawah Crock-Pot. Berus rusuk dengan murah hati dengan sos. Ulang dengan setiap lapisan sehingga semua tulang rusuk berada dalam periuk. Tuangkan sos yang tersisa di bahagian atas tulang rusuk.

Langkah 5

Tutup Crock-Pot dan putarkannya ke tetapan "Tinggi". Masak tulang rusuk selama empat jam, atau sampai daging jatuh dari tulang.

Langkah 6

Periksa suhu dalaman di kawasan tebal satu tulang rusuk untuk mengesahkan ia adalah 160 darjah Fahrenheit.

Langkah 7

Keluarkan tulang rusuk ke pinggan. Buat sos tambahan untuk berkhidmat dengan tulang rusuk.

2 sudu balsamic vinegar

• 2 sudu besar saus Worcestershire
• 2 sudu teh mustard coklat
• 2 sudu besar gula perang
• 1 sudu teh serbuk cili
• 1 garam sudu teh < 1/2 sudu teh lada hitam
• 3 paun spareribs
• 2 sudu minyak zaitun
• Kuali besar
• Tongs
• Tips
• Gantikan bahan sos untuk sos barbeku botol kegemaran anda.