Bagaimana untuk Grill a Ribeye di Weber Q

Terdapat tiga gred kualiti runcit daging yang biasanya dilihat di kedai runcit atau kedai daging - utama, pilihan dan pilih. Lebih tinggi gred ribeye steak, semakin besar kepuasan makan. Memasak ribeye anda di gril Weber Q adalah sama seperti memasak pada kebanyakan gril. Ikut arahan pengeluar untuk menubuhkan panggangan anda dan memulakan dan memanaskannya terlebih dahulu sebelum memanggang. Semak manual untuk memastikan anda menggunakan tetapan haba yang betul untuk memasak steak ribeye anda dengan betul.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan gril Weber Q mengikut arahan pengeluar.

Langkah 2

Keluarkan steak ribeye dari peti sejuk dan letakkan di atas pinggan. Musim steak ringan dengan garam dan lada. Ribeyes adalah stik yang sangat marbled dan biasanya memerlukan sedikit perasa tambahan atau merendam. Garis gemetar, atau tipis lemak sepanjang stik, teruskan lembab dan beraroma.

Langkah 3

Hidupkan suhu pada panggangan Weber Q ke medium. Letakkan ribeye di atas panggangan, beralih kadang-kadang, membolehkannya memasak seperti berikut untuk medium yang sederhana hingga sederhana: untuk ribeye yang tebal ¾ inci, panggang selama tujuh hingga sembilan minit; untuk ribeye 1 inci, panggang selama sembilan hingga 14 minit.

Langkah 4

Periksa steak untuk dandanan menggunakan termometer daging yang dimasukkan secara mendatar ke bahagian paling tebal stik. Untuk ribeye sederhana, suhu ialah 145 darjah Fahrenheit; untuk ribeye sederhana, bacaan suhu 160 F.

Langkah 5

Keluarkan ribeye dari gril Weber Q ke plat bersih, dan biarkan ia duduk selama lima minit sebelum berkhidmat untuk membolehkan jus itu diserap semula.

Perkara yang Anda perlukan

• Plat
• Pengepit panjang
• Garam dan lada (pilihan)
• Termometer Daging
• Plat Bersih

Tips

• Q, semburkan grill dengan semburan memasak untuk meminimumkan melekat dan membuat pembersihan lebih mudah. Bakar steak ribeye anda terungkap. Apabila memeriksa stik untuk derma, benarkan 15 saat untuk termometer untuk mendaftar.

Amaran

• Apabila anda selesai memanggang gril Weber Q anda, ingat untuk mematikan panggangan dan tangki bahan api.