Cara untuk meremajakan bahu babi dalam minyak kacang

Mengurangkan bahu daging babi dalam kunci minyak kacang dalam rasa dan kelembapan, sambil memberikan bahagian luar yang segar. Bukan sahaja minyak kacang tanah memberikan anda kalsium, vitamin E, besi, kalium dan magnesium, ia mempunyai titik merokok yang tinggi, menjaga minyak daripada merokok dan membakar makanan anda. Menggunakan tukang masak jauh di dalam atau tukang masak tukang masak untuk memasak bahu babi boleh berbahaya, kerana anda bekerja dengan api propana terbuka dan minyak yang dipanaskan hingga 350 darjah Fahrenheit. Gunakan penggoreng jauh anda di kawasan terbuka, terbuka, dan pakai pakaian pelindung.

Video Hari

Langkah 1

Letakkan bahu babi anda di dalam bakul goreng juru masak kalkun. Turunkan bakul ke dalam periuk goreng kosong. Tuangkan air ke dalam periuk sehingga bahu sepenuhnya dibasuh di dalam air. Teruskan untuk menambah air sehingga terdapat sekurang-kurangnya satu inci air di atas bahu babi.

Langkah 2

Keluarkan bahu babi dari periuk. Letakkan tanda di luar periuk menggoreng dengan penanda yang diberi tanda yang sesuai dengan paras air di dalam periuk sebaik sahaja anda mengeluarkan bahu babi. Ini memberi anda panduan untuk jumlah minyak yang anda perlukan untuk mencurahkan ke dalam periuk untuk menutup panggang. Tuangkan air dari periuk.

Langkah 3

Basuh bahu babi dengan teliti di bawah air yang mengalir. Patuhkan bahu kering dan letakkan ke dalam bekas yang besar.

Langkah 4

Suntikan bahu babi anda dengan penyiraman suntikan pilihan anda. Masukkan penyuntik yang diisi dengan perapan di atas bahu babi keseluruhan, mengisi daging dengan keseluruhan balang peras.

Langkah 5

Gosokkan bahagian luar bahu babi dengan sawi kuning. Goncang perisa daging babi yang kering di atas panggang keseluruhan. Tutup bahu babi yang berpengalaman dengan bungkus plastik dan letakkan di dalam peti sejuk semalaman.

Langkah 6

Isi periuk goreng dengan minyak kacang sehingga tanda yang anda buat di bahagian luar periuk.

Langkah 7

Hidupkan tangki propana yang dilekatkan pada pembakar pada pendirian penggorengan. Cahaya pembakar pada pendirian dengan lebih ringan barbeku.

Langkah 8

Masukkan termometer penggorengan ke dalam periuk minyak goreng. Tetapkan periuk ke pembakar untuk memanaskan minyak hingga 350 darjah Fahrenheit.

Langkah 9

Keluarkan bahu babi dari peti sejuk dan letakkan ke dalam bakul goreng. Slip pada ketua oven panjang siku dan perlahan-lahan menurunkan bakul goreng ke dalam minyak panas menggunakan cangkuk cangkuk yang datang dengan penggoreng anda

Langkah 10

Daging lembu daging babi dalam minyak kacang tanah selama kira-kira lapan minit per paun. Pantau suhu minyak kacang semasa waktu memasak, menjaga suhu minyak di antara 325 dan 350 darjah Fahrenheit. Laraskan api di bawah penggoreng yang sesuai untuk menaikkan atau menurunkan suhu minyak.

Perkara yang anda perlukan

• Bakul goreng
• Turkey fryer
• Penanda yang meraba
• Bungkusan plastik
• Tangki propana
• Tangkai panggang
• Tangki barbeku
• Termometer goreng
• Tangkai ikatan
• Mitts ketuhar panjang siku