Bagaimana memasak Pangasius yang dilukis dalam ketuhar

Pangasius berjalur, juga dikenali sebagai "jerung iris," adalah pelbagai jenis ikan patin yang berasal dari Sungai Mekong di Asia Tenggara. Seperti ikan keli saluran Amerika, ia sesuai untuk akuakultur dan berkembang pesat untuk pasaran domestik dan eksport. Ia tidak boleh dipasarkan di U. S. sebagai ikan keli sejak tahun 2002, apabila undang-undang diluluskan menyekat label itu kepada spesies dalam negeri. Pengimport dan penjual ikan yang tidak bertanggungjawab kadang-kadang akan menjualnya sebagai basa, spesies yang berkaitan tetapi unggul. Nama-nama lain untuk pangasius berjalur termasuk swai, nama Thailand, dan nama Vietnam.

Video Hari

Langkah 1

->

Bilas fillets di bawah air yang mengalir sejuk dan cat kering dengan tuala kertas yang bersih. Letakkannya di atas lembaran penaikkan kertas yang dipagari, lekatkannya dengan sama rata.

Langkah 2

->

Gerimis fillet dengan beberapa tetes jus lemon setiap dan musim mereka ringan dengan garam dan lada. Dot fillets dengan mentega.

Langkah 3

->

Panaskan ketuhar anda ke 400 F dan luncurkan selekoh fillet ke rak tengah.

Langkah 4

->

Bakar pada 400 F selama lapan hingga 10 minit, sehingga fillet teguh pada sentuhan dan mula beralih dari lut ke legap di tengah-tengah bahagian paling tebal daging.

Langkah 5

->

Hidangkan dengan hidangan pilihan anda.

Perkara yang Anda perlukan

• Kertas tuala
• Lembaran kertas yang dipagari
• Jus lemon
• Garam dan lada
• Mentega

Tips

• , seperti dill atau pasli, membuat penambahan ikan yang menyenangkan. Pangasius berjalur mempunyai rasa ringan dan harus ringan berpengalaman. Rasa yang kuat akan mengatasi rasa halusnya sendiri. Gunakan pangasius berjalur dalam mana-mana resipi yang memanggil basa atau ikan keli.