Cara memasak kacang goreng bahasa Inggeris

Kacang segar dan segar yang terdapat di dalam kacang polong kacang tanah Inggeris adalah paling lembut dan manis apabila dimasak dalam beberapa jam memilih. Tidak seperti kacang polong yang boleh dimakan-kacang dan kacang pea, kacang Inggeris mesti dilepaskan dari kulit pelindung mereka untuk dimakan. Juga dikenali sebagai kacang kebun atau kacang manis, sekumpulan kecil hijau adalah sumber vitamin A dan C yang baik, dan serat makanan. Kerana kacang tanah Inggeris bertukar menjadi berkarur dan mengeringkan dengan cepat, penanam-peniaga komersil kulit, berkedut dan membekukan mereka segera untuk mengekalkan tekstur dan rasa mereka. Sama ada anda memasak peas segar dari taman atau pasar petani, atau bermula dengan satu paket dari peti sejuk, kacang peas Inggeris meminjamkan diri kepada kaedah masakan klasik yang cepat dan mudah untuk hidangan sampingan sayuran yang mudah.

Video Hari

Kacang polong segar

Langkah 1

Bilas kacang kacang di bawah air yang sejuk untuk membersihkan sebarang kotoran atau residu.

Langkah 2

Potong ujung batang dan tarik serat tebal serat yang mengendalikan panjang kacang kacang Inggeris. Tarik pod terbuka dan tarik kacang-kacangan ke dalam hidangan. Satu paun kacang polong menghasilkan kira-kira secawan kacang hijau segar.

Langkah 3

Dumpkan kacang tersebut ke dalam periuk air mendidih dengan 1 sd 2 sendok teh garam di dalamnya. Biarkan air kembali ke mendidih.

Langkah 4

Masak kacang segar selama dua hingga empat minit. Kacang kecil dan belum matang hanya memerlukan beberapa minit untuk melembutkan dan menjadikan hijau terang. Kacang yang lebih matang dan diisi pod sepenuhnya mengambil minit atau dua tambahan untuk memasak.

Langkah 5

Tuangkan kacang dalam colander, kacau dalam 2 hingga 3 sudu mentega dan segera sembuh sementara kacang masih panas.

Pea Beku

Langkah 1

Letakkan kacang beku dalam hidangan yang selamat dari microwave, tutupnya dengan balutan plastik dan microwave selama dua hingga tiga minit. Kacau rata, masukkan garam dan microwave dengan tambahan hingga tiga minit sehingga ia dipanaskan. Dumpkan kacang dalam colander untuk menguras air berlebihan, kemudian berkhidmat dengan segera.

Langkah 2

Isikan inci bawah periuk memasak dengan air dan kembalikan ke dalamnya, mendidih bergulung. Membuang kacang polong beku di dalam air, tutupkan kuali dengan tudung dan biarkan ia kembali ke mendidih. Kurangkan haba ke medium, kacau rata dan masak selama dua hingga tiga minit sehingga mereka menjadi panas. Tuangkan dan sajikan kacang tanah dengan cepat.

Langkah 3

Gosok kacang pea beku di kaunter selama beberapa jam, atau lebih cepat, dalam microwave. Tuangkan kacang yang dicairkan dalam colander. Tumis 2 hingga 3 sudu bawang merah cincang atau bawang ringan dengan kira-kira 2 sudu mentega dalam kuali yang berat di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan kacang yang disalirkan ke kuali bersama dengan 2 hingga 3 sudu stok ayam atau sayur-sayuran.Masak selama empat hingga lima minit, kacau sesekali apabila stoknya mengurangkan. Kacau garam dan lada hitam segar untuk rasa dan sajian sementara kacang Inggeris yang berpengalaman hangat.

Perkara yang anda perlukan

• Memasak periuk
• garam
• colander
• mentega
• hidangan ketuhar gelombang mikro
• bungkus plastik
• Stok ayam
• Stok sayur
• Lada hitam
• Petua
• Membuat salad pea yang ringan dan beraroma dengan menarik kacang peas Inggeris yang segar di dalam peti sejuk selepas mereka dimasak dan disiram. Kacau dalam vinaigrette ringan atau sudu mayonis lemak rendah dan herba segar dicincang. Ceraikan rasa kacang Inggeris segar atau beku dengan menambah satu atau dua daun pudina halus dicincang pada saat terakhir memasak.
• Amaran

Jangan gunakan peas kacang tanah Inggeris dengan buah yang berkedut, kuning atau yang mempunyai bintik hitam pada mereka. Ini adalah tanda bahawa kacang-kacangan sudah tua, dan mereka akan menjadi kanji dan hambar bukannya manis dan lembut apabila dimasak.