Bagaimana memasak mie kering untuk chow mein

Chow mein buatan sendiri adalah hidangan utama yang sangat baik jika anda mencari bakat Asia tanpa lemak tepu dan MSG hadir begitu banyak makan malam secara komersial. Meat chow tulen adalah hidangan yang agak mudah dibuat daripada mi; sumber protein yang baik, seperti ikan, daging ayam, babi atau daging lembu; dan sos untuk menariknya bersama-sama. Memasak chow mein di rumah membolehkan anda mengawal bahan-bahan, menjadikannya pemijasan yang sihat dan eksotik dari tambang makan malam biasa anda.

Video Hari

Mendidih

Langkah 1

->

Bawa periuk besar air masin ke dalam mendidih rolling.

Langkah 2

->

Tambah miin chow kering dan kacau dengan teliti untuk memisahkannya.

Langkah 3

->

Rebus mi selama 2 hingga 4 minit, atau apa pun saranan pengilang.

Langkah 4

->

Kacau mie lagi untuk memisahkannya dan mengalirkannya ke dalam colander. Tolak mi dengan minyak supaya tidak melekat bersama.

Steamed

Langkah 1

->

Sembur bakul pengukus dengan salutan memasak nonstick semburan. Letakkan bakul pengukus di dalam periuk besar.

Langkah 2

->

Tambahkan air yang secukupnya ke periuk untuk mengisi ruang di bawah bahagian bawah periuk dan bahagian bawah bakul pengukus.

Langkah 3

Bawa air ke mendidih.

Langkah 4

->

Bilas mi dalam air sejuk dan letakkan mi yang dilembutkan dalam bakul pengukus. Tutup periuk dan stim mi selama 2 hingga 3 minit.

Langkah 5

->

Tuangkan mi tanpa memotong haba di bawah periuk dan bakul pengukus.

Langkah 6

->

Bilas mi dengan air panas untuk mengeluarkan kanji. Kembalikan mereka ke bakul pengukus. Keluarkan mereka selama 2 hingga 3 minit. Hidupkan mi ke dalam mangkuk dan percikannya dengan sedikit sayuran atau minyak kanola.

Potong

• Garam
• Sendok kayu
• Kolander
• Canola atau minyak sayuran
• Bakul penyejuk
• Semburan masak nonstick
• Jangan terlebih dahulu memasak miin chow kering atau mereka akan hancur.