Bagaimana memasak Chapati di Microwave

Chapati adalah sejenis roti tidak beragi asalnya sebahagian daripada masakan India. Salah satu daripada banyak roti lapis yang tidak beragi seperti phulka dan paratha, chapati boleh dibuat dari gandum atau tepung serba guna dan secara tradisinya dimasak dengan bijirin atau api terbuka. Apabila anda tidak mempunyai mewah memasak chapatis dengan salah satu kaedah ini, anda boleh menyesuaikan resipi ke microwave anda.

Video Hari

Menyiapkan Dough

Langkah 1

Campurkan tepung dan garam dalam mangkuk besar.

Langkah 2

Perlahan-lahan menambah air, menguli doh dengan jari anda. Berhenti menambah air apabila doh tidak lagi melekit atau runtuh dan tahan bersama.

Langkah 3

Tutup doh dan biarkan ia duduk selama 30 minit.

Langkah 4

Keluarkan penutup dan buat bola doh saiz bola golf.

Memasak Chapatis di Microwave

Langkah 1

Sapukan beberapa tetes minyak ke hujung jari anda dan meratakan bola doh dengan tangan anda.

Langkah 2

Di atas permukaan yang terapung, gulung setiap bola doh ke dalam lingkaran rata, kira-kira 2 hingga 3 milimeter tebal.

Langkah 3

Masukkan setiap chapati ke dalam gelombang mikro secara berasingan, ditutup dengan tuala kertas.

Langkah 4

Benarkan ia memasak di setiap sisi selama kira-kira 30 saat.

Perkara yang anda perlukan

• 1 cawan tepung
• Air tepepu
• 1 garam sudu teh
• 1 sudu minyak canola

Tips

• Chapati boleh dihidangkan dengan pelbagai kari, yogurt atau lentil.