Bagaimana memasak seekor daging babi di dalam periuk periuk

Stik tri-tip berasal dari tepung lembut, tepung segitiga di hadapan bahagian belakang dan merupakan potongan daging yang lembut. Kerana daging cenderung kering semasa memasak, sangat sesuai untuk periuk lambat yang membantu memelihara jus daging. Menambah percikan wain, bir atau cecair beraroma lain, bersama dengan beberapa rempah dan sayur-sayuran, untuk periuk perlahan anda membantu anda menyesuaikan steak tri tip sesuai dengan selera anda.

Video Hari

Langkah 1

Potong lemak dari stik, seperti yang dikehendaki.

Langkah 2

Gosokkan stik dengan rempah kering kegemaran anda dan letakkan di dalam beg makanan yang boleh ditutup plastik. Peti sejuk selama beberapa jam atau dalam sekelip mata.

Langkah 3

Sembur bahagian dalam periuk perlahan dengan semburan masak atau minyak dengan mentega.

Langkah 4

Letakkan stik di bahagian bawah periuk perlahan dan atas dengan sayur-sayuran yang dikehendaki. Pasangan steak yang baik termasuk wortel, bawang, kentang dan tomato.

Langkah 5

Tambah kira-kira secawan cecair. Air adalah baik, tetapi untuk rasa tambahan, gunakan bir, wain, sup atau kombinasi.

Langkah 6

Hidupkan periuk perlahan, tutup dan masak dengan rendah selama tujuh hingga 10 jam, atau tinggi selama empat hingga lima jam.

Langkah 7

Keluarkan stik dan pindahkan ke mangkuk hidangan atau pinggan. Hidangkan dengan mangkuk mangkuk yang mengandungi jus periuk perlahan.

Perkara yang anda perlukan

• Pisau dapur
• Rempah kering kering
• Beg makanan plastik
• Semburan sembuh atau mentega
• Sayur-sayuran (pilihan)
• Cecair pilihan
• atau plat

Tips

• Sayur-sayuran yang masak lebih cepat dapat ditambah bersama dengan steak beberapa jam ke dalam waktu memasak.