Bagaimana mempersembahkan domba ayam untuk dipotong

Ayam yang dicincang adalah berguna untuk digunakan untuk salad dan sandwic, burritos dan enchiladas, topping pizza, hidangan pasta yang dibakar dan sup cepat masak. Gunakan daging putih 100 peratus, dan ayam cincang anda juga akan rendah lemak dan kalori. Susu ayam hanya boleh dibakar di dalam ketuhar sebagai persediaan untuk mencarik, tetapi penting untuk tidak mengatasi dada ayam. Dada payudara kering tidak akan mempunyai tekstur yang berair dan menarik, yang penting untuk ayam yang dicincang yang baik.

Video Hari

Langkah 1

->

Panaskan oven ke 350 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

->

Susun dada ayam pada lembaran penaik. Benarkan ruang kecil di antara kepingan supaya mereka tidak sesak, gunakan pelbagai helai baking atau hidangan jika perlu. Sekiranya anda menggunakan dada ayam kulit, letakkan di atas kulit.

Langkah 3

->

Minyak zaitun bergerigi ke atas dada ayam, kemudian taburkannya dengan garam dan lada. Gosokkan minyak dan perasa di kedua-dua belah dada dengan tangan anda. Basuh tangan anda dengan air sabun panas.

Langkah 4

->

Letakkan penaik atau hidangan di dalam ketuhar dan tetapkan pemasa selama 35 minit. Biarkan ayam tidak terganggu semasa bakes. Tidak perlu mengubah atau membuang kepingan; tunggu saja pemasa itu pergi.

Langkah 5

->

Masukkan termometer daging ke bahagian paling tebal dada ayam terbesar. Jika anda menggunakan payudara tulang, jangan biarkan titik menyentuh tulang. Ayam dilakukan jika suhu membaca 165 darjah F atau lebih tinggi. Sekiranya belum siap, letakkan semula di dalam ketuhar selama lima hingga 10 minit lagi, dan kemudian ujian semula. Sekiranya anda tidak mempunyai termometer daging, tebal bahagian dada ayam terbesar dengan pisau tajam. Jika jus berjalan dengan jelas dan emas, bukannya merah jambu, ayam sudah siap.

Langkah 6

->

Ambil ayam keluar dari ketuhar dan biarkan ia berehat dan sejuk selama sekurang-kurangnya 15 minit. Keluarkan dan buang kulit, jika anda menggunakan kulit pada payudara, sebelum mencincang ayam.

Perkara yang kamu perlukan

• Lembar penebuk
• Minyak zaitun
• Garam
• Lada
• Timer
• Benarkan dada ayam beku sepenuhnya dicairkan sebelum membakarnya. Lebih kecil, dada ayam tanpa kulit tanpa tulang dan tenderloin akan memasak dengan lebih cepat, jadi menguji mereka selepas kira-kira 20 minit. Gunakan tulang ayam yang dibuang untuk membuat stok dan bukan hanya membuangnya.
• Amaran

Membersihkan peralatan dapur dan peralatan yang telah bersentuhan dengan ayam mentah dengan menggunakan air panas, sabun.