Cara memanggang daging babi yang dipanggang daging babi yang dipanggang

Makan malam babi yang dilapisi tepung roti tidak perlu berenang di lemak dan natrium tepu. Sekiranya anda membakar bukannya menggorengnya, dan gunakan potongan potong yang paling lega, anda akan banyak berbuat untuk meringankan jamuan klasik. Pelepasan tulang dalam sering mengurangkan kesan pengeringan ketuhar memasak, tetapi jika anda lebih suka babi tanpa bon, mulailah dengan sedutan cepat untuk mengelak dalam jus. Breadcrumbs, sama ada yang dibeli atau diciptakan baru, dapat merasakan rasa dengan sedikit keju parut berkualiti tinggi - disukai dengan herba segar atau kering untuk rasa tambahan dan tiada sodium tambahan.

Video Hari

Langkah 1

Panaskan oven ke 425 darjah Fahrenheit.

Langkah 2

Isikan satu mangkuk cendawan dengan tepung, kemudian garam dan lada tepung.

Langkah 3

Pukul dua atau tiga putih telur dengan sesudu air dalam mangkuk cetek kedua. Secara alternatif, pukul dalam sudu mustard bukannya air untuk menghampiri warna dan krim dari kuning telur yang hilang, tanpa kolesterol tambahan.

Langkah 4

Kupas keju Parmigiano-Reggiano, dan rendam halus segar jika dikehendaki. Campurkan 1 bahagian keju parut dengan 4 bahagian serbuk roti di mangkuk cetek ketiga, kemudian kacau dalam satu sudu herba.

Langkah 5

Gariskan tiga mangkuk cawan campuran tepung, campuran putih telur dan campuran breadcrumb-keju.

Langkah 6

Putar daging babi dalam campuran tepung dan gosokkan tepung berlebihan sebelum mencelupkannya ke dalam campuran putih telur, sekali lagi gemetar lebihan. Tekan cincang yang dicincang telur dalam campuran breadcrumb-keju, kemudian pasangkan dan tekan bahagian lain ke dalam serbuk.

Langkah 7

Ulang dengan baki yang tinggal.

Langkah 8

Panaskan sedikit minyak canola dalam set kuali di atas api yang sederhana tinggi. Letakkan mangkuk di dalam periuk panas dan suramkan mereka di kedua-dua belah pihak, kira-kira dua minit setiap sisi.

Langkah 9

Tetapkan kuali dalam ketuhar apabila kepingan berwarna coklat keemasan di kedua-dua sisi. Bakar selama 20 minit.

Langkah 10

Masukkan termometer memasak ke dalam salah satu daripada ketua. Apabila ia mencatatkan suhu dalaman minima 145 darjah Fahrenheit dan semua daging telah berubah menjadi renyah, keluarkan kawah dari oven dan berkhidmat daging babi.

Perkara yang anda perlukan

• 3 mangkuk cetek
• Tepung
• Telur
• Mustard, opsional
• Breadcrumbs
• Keju Parmigiano-Reggiano
• dan lada
• minyak Canola
• Kuali ketuhar ketuhar
• Tongs
• Termometer memasak
• Tips

Jika kuali anda tidak kalis air, keluarkan keping dari kuali selepas membakar. Tetapkan kepingan dalam bekas penaik kaca besar sebelum meletakkannya di dalam ketuhar. Gunakan serbuk roti gandum yang dibeli di kedai untuk serat tambahan.Sebagai alternatif, gerakkan roti basi Perancis atau gandum dalam pemproses makanan sehingga mereka membentuk serbuk halus. Sekiranya anda ingin menggunakan keju parmesan yang dibeli di kedai, cari versi dengan kandungan natrium yang paling rendah. Hidangkan daging babi yang dibakar dengan salad hijau atau bayam yang dimasak, bersama dengan epal apel atau epal panggang.