Cara yang sihat untuk Rasa Kukus Broccoli

Brokoli secara semula jadi rendah kalori dan serat tinggi, vitamin A dan vitamin C. Malah, ia mempunyai lebih banyak vitamin C daripada segelas jus oren. Ia juga merupakan sumber kalium dan kalsium yang baik. Untuk mengekalkan semua sifatnya yang sihat, brokoli yang mengukus di dalam air panas adalah pilihan yang baik. Memulakannya dalam air sejuk meleleh banyak vitamin C, menurut Julee Rosso, pengarang "Makanan Baik Besar." Keluarkan saus krim berat dan mentega untuk merasainya dan pilih perasa semulajadi sebaliknya.

Video Hari

Citrus

Rasa segar dan segar dalam sitrus dengan brokoli kukus. Panaskan jus oren dan jus lemon bersama dalam periuk dengan sedikit kari atau bawang putih. Tuangkan sos atas brokoli kukus dan hiaskan dengan lemon atau semangat oren.

Minyak Zaitun

Mentega, perasa tradisional untuk broccoli kukus, menambah lemak tepu dan kalori. Renyah minyak zaitun, bagaimanapun, menambah rasa, rasa buah dengan beberapa kalori dan tiada lemak tepu. Sepasang minyak zaitun dengan gerimis cuka balsamic dan garam halal dan lada segar.

Keju

Keju Parmesan adalah tinggi lemak, tetapi sedikit pergi jauh. Taburkan 3 cawan brokoli kukus dengan 2 sudu besar jus lemon dan 2 sudu pisau Parmesan. Satu hidangan hanya mempunyai 54 kalori dan 2 gram lemak tetapi banyak rasa.

Kacang dan Buah

Dalam jumlah yang banyak, kacang dan buah kering menambah kalori atau lemak yang tidak diingini, tetapi anda hanya perlu beberapa untuk membuat impak besar tanpa memecah diet anda. Taburkan brokoli kukus dengan beberapa badam slivered, walnuts panggang atau kacang mete untuk rasa yang kaya dan tekstur renyah. Tambah cranberry atau ceri kering untuk rasa manis dan tajam.