Kacang Kacang Yang Sihat dengan Serat Tinggi

Biji kalengan adalah tambahan yang sihat untuk mana-mana makanan anda. Kacang kalengan biasanya rendah lemak tepu dan kalori, tetapi mengandungi kandungan serat yang tinggi. Diet serat yang tinggi boleh membantu memastikan pergerakan usus anda tetap. Diet serat tinggi juga boleh mengurangkan risiko penyakit jantung dan diabetes. Menurut Institut Perubatan, wanita sepatutnya makan 25 gram serat sehari, manakala lelaki perlu mengambil 38 gram sehari.

Video Hari

Kacang Pinto

Kacang Pinto, atau kekacang, boleh didapati kering atau dalam tin. Biji refried, yang lazim dalam makanan Mexico, adalah sejenis kacang pinto tumbuk. Anda boleh menambah kacang pinto dalam beberapa hidangan yang berbeza, termasuk taco, burritos atau sup. Kacang Pinto adalah serat yang tinggi. Satu cawan kacang pinto dalam tin mengandungi 18 gram serat. Biji Pinto hampir tidak mempunyai lemak, tiada natrium dan tiada kolesterol. Mereka juga tinggi protein dan sumber besi yang baik.

Kacang Biji

Biji buah kalengan adalah serat yang tinggi. Servis setengah biji buah pinggang memberi anda serat 9 gram. Biji buah pinggang, seperti kekacang lain, tidak mengandungi lemak atau kolesterol dan rendah kalori. Sesetengah kacang buah kaleng adalah natrium yang tinggi tetapi banyak syarikat menawarkan alternatif natrium rendah. Biji buah kaleng adalah sumber protein dan besi yang baik juga. Anda boleh menambah kacang buah kaleng, atau kacang merah, kepada makanan yang berbeza seperti sup, rebus atau cabai. Menggabungkan kacang ginjal dengan beras adalah pilihan lain.

Kacang Hitam

Kacang hitam adalah sejenis kacang tin yang sihat yang tinggi serat. Satu cawan kacang hitam yang dimasak menyediakan anda dengan lebih daripada 19 gram serat. Biji hitam rendah lemak dan kalori. Kekacang ini adalah sumber besi dan protein yang baik dan mengandungi asid folik dan kalium. Kacang hitam dalam tin boleh menjadi natrium tinggi, untuk pilihan yang paling sihat, pilih jenama rendah atau tidak natrium. Anda boleh menambah kacang hitam kepada rebus dan sup, atau nikmatinya dengan nasi untuk makanan serat yang kaya dan mengisi.

Kacang Panggang

Kacang panggang yang sering dimakan sering berwarna tentera laut atau kacang putih. Kacang bakar vegetarian dibincangkan dalam sos tomato tanpa daging. Memanfaatkan saiz hidangan satu setengah cawan kacang panggang akan menghasilkan 5 gram serat makanan. Kacang ini sahaja mempunyai kurang daripada 1 gram lemak dan rendah kalori. Pelbagai tin boleh tinggi dalam natrium, bagaimanapun, bergantung kepada jenama. Kacang bakar juga merupakan sumber protein dan besi yang baik. Anda boleh menghidangkan kacang panggang sebagai hidangan sampingan atau menambah ke dalam mangkuk atau kaserol.