Menu Makanan untuk Orang Gout

Gout adalah keadaan yang dicirikan oleh asid urik dalam sendi. Orang dengan gout mungkin mengalami gejala-gejala seperti arthritis yang tiba-tiba, termasuk bengkak, kemerahan dan kehangatan dalam satu atau lebih sendi. Walaupun gout boleh disebabkan oleh beberapa syarat, ia sering diburukkan lagi oleh penggunaan makanan tinggi purin. Individu yang telah didiagnosis dengan gout harus memasukkan susu rendah lemak, buah-buahan segar dan sayur-sayuran serta bijirin penuh ke dalam diet mereka secara teratur.

Video Hari

Produk Tenusu Rendah

Dalam "Terapi Pemakanan dan Patofisiologi," Marcia Nelms et al. melaporkan bahawa produk tenusu rendah lemak boleh memberi manfaat kepada individu yang telah didiagnosis dengan gout. Di samping mengurangkan kesakitan dan pembengkakan yang berkaitan dengan keadaan, produk tenusu rendah lemak boleh menghalang perkembangannya sama sekali. Malah, Institut Penyakit Artritis dan Musculoskeletal dan Penyakit Kulit Negara melaporkan bahawa dalam satu kajian, lelaki yang menggunakan tenusu rendah lemak secara berkala mengurangkan peluang mereka untuk mengembangkan gout sebanyak 50 peratus. Skim atau susu rendah lemak adalah pilihan yang sangat baik bagi mereka yang hidup dengan gout, dan produk tenusu yang dibuat dari susu rendah lemak - termasuk keju mozzarella dan beberapa jenis sorbet - juga boleh membantu.

Buah dan Sayur Segar

Orang yang telah didiagnosis dengan gout juga perlu memasukkan pelbagai buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet mereka, laporan Nelms et al. Pelbagai hasil boleh dimasukkan dengan selamat ke dalam diet orang-orang yang hidup dengan gout, tetapi buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi vitamin C - seperti lada, kubis, kentang merah dan buah sitrus - boleh sangat membantu. Makanan ini berkemungkinan membantu dalam pengurusan gout dengan mengurangkan pengeluaran asid urik, penyumbang yang kuat terhadap keterlambatan gout, melaporkan Institut Arthritis Kebangsaan dan Musculoskeletal dan Penyakit Kulit. Pertimbangkan segar, tidak kering, buah-buahan dan sayur-sayuran untuk memastikan keputusan optimum dalam pengurusan keadaan ini.

Biji Seluruh

Butiran bijirin juga harus menjadi sebahagian daripada menu makanan untuk orang yang mengalami gout. Seperti yang dicadangkan oleh nama mereka, bijirin penuh adalah mereka yang kekal dalam bentuk yang paling semula jadi dan tidak dilucutkan kuman dan dedak mereka. Makanan yang diperbuat daripada biji-bijian - seperti beras perang, gandum atau bulgur dan bijirin - rendah purin dan serat yang tinggi. Menurut Nelms et al. dalam "Terapi Pemakanan dan Patofisiologi," bantuan serat dalam rawatan gout dengan mengurangkan tahap trigliserida dan membantu dalam pengurusan sindrom metabolik. Trigliserida dan sindrom metabolik menyumbang kepada perkembangan gout. Lelaki dan wanita dewasa harus menargetkan rata-rata 5-8 ekor bijirin setiap hari dan mengambil sekurang-kurangnya separuh daripada mereka dalam bentuk biji-bijian.

Hilangkan Makanan Tinggi di Purine

Walaupun menggabungkan makanan tertentu ke dalam diet anda adalah penting dalam pengurusan gout, mengelakkan produk makanan tertentu juga penting. Institut Artritis Nasional dan Muskuloskeletal dan Penyakit Kulit menggalakkan semua individu yang telah didiagnosis dengan gout untuk mengelakkan makanan yang tinggi purin. Walaupun purin boleh didapati dalam beberapa jenis makanan, mereka biasanya dikaitkan dengan makanan laut dan daging organ, termasuk ikan bilis, sardin, buah pinggang dan otak daging lembu. Memotong semua pengambilan alkohol juga penting bagi individu yang hidup dengan gout.