Roti Pumpernickel Membuat Anda Lemak?

Lebih 190 juta rakyat Amerika berlebihan berat badan, menyumbang dua pertiga penduduk Amerika Syarikat, menurut laporan CBS News Januari 2010. Sekiranya anda berada di antara mereka, belajar tentang makanan apa yang memberi manfaat atau kesan buruk pada berat badan anda mungkin memberi inspirasi kepada anda untuk membuat pilihan bijak. Roti Pumpernickel, roti halus yang manis dan manis yang berasal dari Jerman, boleh disesuaikan dengan diet yang mesra pengurangan berat badan jika anda menghampirinya dengan betul. Untuk keputusan pengurusan berat badan yang terbaik, dapatkan bimbingan dari doktor atau pakar diet anda.

Video Hari

Mitos

Pumpernickel, seperti semua roti, adalah makanan berkanji. Kesalahan umum, menurut Rangkaian Maklumat Kawalan Berat, adalah bahawa makanan berkani menjadi penggemukan dan anda harus mengelakkannya semasa proses penurunan berat badan. Banyak makanan yang kaya dengan kanji yang rendah lemak dan kalori, dan sumber nutrien yang berharga. Mereka juga menyediakan tenaga untuk badan anda.

Keuntungan

Roti pumpernickel tradisional adalah roti gandum yang dibuat dengan makanan rai kasar dan tepung gandum. Sebagai makanan yang kaya dengan serat, bijirin penuh membolehkan anda berasa lebih kenyang dengan lebih sedikit kalori dan lebih lama lagi dihidangkan. Roti Pumpernickel juga mempunyai indeks glisemik yang rendah, atau memberi kesan kepada gula darah anda. Makanan glisemik rendah juga menggalakkan kawalan selera makan dan boleh melindungi daripada makan berlebihan, diabetes jenis 2 dan obesiti. Satu keping roti pumpernickel mengandungi kira-kira 80 kalori - jumlah yang terdapat dalam epal - 2. 1 g serat dan 3 g protein.

Risiko

Mengatasi makanan apa pun boleh mencetuskan kenaikan berat badan. Dan menyediakan roti dan pati lain dengan bahan-bahan lemak tinggi, seperti mentega, boleh menambah jumlah lemak dan kalori yang tidak sihat, menjadikannya sukar untuk kekal dalam keperluan kalori anda. Oleh kerana roti bervariasi dengan ketara dalam ramuan, satu roti roti pumpernickel mungkin mengandungi terutamanya biji-bijian dan jumlah nutrien yang banyak, sementara jenama berdekatan didasarkan pada bijirin halus, seperti tepung gandum. Produk bijirin yang halus cenderung mempunyai kesan glisemik yang lebih tinggi dan kurang serat.

Cadangan

Daripada mengehadkan karbohidrat dengan ketara, makanan berkanji atau kalori, anda harus menargetkan penurunan berat badan secara beransur-ansur melalui diet yang seimbang dan berkhasiat. Diet yang sihat menekankan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin penuh, sumber protein tanpa lemak, seperti susu rendah lemak, ikan dan kacang, dan sumber lemak sihat, seperti kacang dan biji. Hadkan butiran halus dan makanan tinggi natrium, tambah gula, kolesterol dan lemak tidak sihat. Jika anda menikmati roti pumpernickel, pilih jenis berasaskan biji-bijian dan tongkat dengan saiz bahagian yang munasabah, seperti 1 hingga 2 keping sebagai sebahagian daripada makanan seimbang. Daripada roti atas dengan keju, mentega atau mentega, gunakan jumlah minyak zaitun, sumber lemak yang sihat, atau topping rendah kalori, seperti tomato, bayam, pucuk dan mustard.