Bolehkah Anda Gunakan Skuad Butternut Daripada Spaghetti Skuasy?

Antara pelbagai jenis skuasy musim sejuk yang biasa terdapat di ladang-ladang dan di kedai-kedai runcit adalah skuasy butternut dan labu spageti. Kedua-dua jenis ini memberikan vitamin A dan serat yang tinggi dalam pakej rendah kalori yang lazat. Kerana mereka adalah kedua-dua skuasy musim sejuk, anda mungkin tergoda untuk menggantikan butternut apabila skuasy spageti dipanggil dalam resipi, tetapi beberapa faktor membuat keputusan kuliner yang buruk.

Video Hari

Bercakap Mengenai Tekstur

->

Potong butternut squash. Foto Kredit: Charlotte Lake / iStock / Getty Images

Apabila dimasak, anda dengan cepat dapat melihat perbezaan antara spaghetti dan squash butternut. Butternut squash mempunyai tekstur yang licin, hampir berkrim, tetapi spaghetti squash mempunyai tekstur yang bertubuh. Tekstur bertekstur ini memberikan apa yang digunakan spaghetti squash kerana namanya menjadikan pengganti rendah kalori untuk pasta mi. Kerana skuasy butternut tidak membentuk helai ini, ia tidak boleh digunakan sebagai ganti skuasy spageti.

Faktor Rasa

->

Spaghetti squash. Foto Kredit: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Banyak jenis skuasy musim sejuk, termasuk skuasy butternut, mempunyai rasa manis yang menambahkan lagi rasa rasa apabila digunakan dalam hidangan atau sendiri. Seperti rakan pastanya, spaghetti squash mempunyai rasa yang sangat ringan yang menambah sedikit hidangan lain tetapi menjadikannya sempurna untuk membolehkan rasa saos pasta bersinar. Sekiranya anda menggantikan butternut untuk skuasy spageti, rasa manis dapat mengatasi rasa saus, sedangkan menggantikan spageti squash untuk butternut boleh meninggalkan hidangan anda yang merasa hambar.

Sebaliknya berwarna-warni

->

Spaghetti squash side dish. Photo Credit: razmarinka / iStock / Getty Images

Daging skuasy spaghetti adalah kuning yang lebih pucat daripada kulit skuasy. Sekiranya anda ingin memasak skuash spaghetti untuk menambah kelembapan dan pemakanan kepada roti cepat tertentu atau barangan bakar lain, daging berwarna ringan tidak akan menjejaskan warna produk akhir anda. Squash Butternut mempunyai daging oren terang yang kelihatan indah dalam sup dan sebagai hidangan sampingan. Walau bagaimanapun, jika anda menambah skuad butternut tulen untuk barang-barang yang dibakar anda, oren terang ini boleh memberikan roti dan muffin anda sebagai warna ganjil yang mungkin tidak menyelerakan kepada sesetengah pemakan.

Membeli-belah dan Penyimpanan

->

Squash butternut separuh. Foto Kredit: MKucova / iStock / Getty Images

Walaupun perbezaannya, membeli dan menyimpan spageti dan skuasy butternut agak sama. Kedua-dua skuasy datang ke musim pada musim gugur dan biasanya boleh dijumpai sehingga musim sejuk awal.Kulit skuasy perlu begitu sukar sehingga anda tidak dapat menembusi dengan mudah dengan kuku dan tidak perlu tanda-tanda kerosakan. Apabila anda mengangkat skuasy, ia sepatutnya berasa berat dan tidak mempunyai bintik lembut. Sebaik sahaja anda mendapat rumah skuasy anda, letakkannya di tempat yang kering dan sejuk. Squash butternut anda perlu menyimpan sehingga tiga bulan, tetapi skuasy spageti anda perlu dimakan dalam tempoh dua bulan selepas pembelian.