Bolehkah Anda Memotong Taste of Tea Dengan Baking Soda? Teh iced

Teh ais adalah masa pokok yang diuji masa, tetapi anda tidak perlu hidup di Selatan untuk menghargai kualiti yang segar, sejuk dan menyegarkan. Potensi teh untuk menjadi pahit, bagaimanapun, mungkin tidak begitu menarik, dan di sinilah sedikit baking soda berguna. Bahan ini menangkis tannin semulajadi teh, yang memberikan rasa pahitnya dan kelebihan berasid. Jika anda lebih suka teh panas anda, anda masih beruntung - sedikit baking soda di dalam periuk akan memberi anda secawan teh yang halus.

Video Hari

Simpanlah Percuma

Langkah 1

Bawa periuk besar ke atas mendidih pada api yang tinggi. Apabila air mendidih, tambahkan beg teh - kira-kira 5 hingga 7 beg teh setiap 5 cawan air, bergantung kepada seberapa kuat anda menghendaki teh anda - dan kacau ke dalam air. Pekoe, teh hitam atau "teh bersalut teh" teh berfungsi dengan baik untuk teh ais klasik gaya Selatan.

Langkah 2

Kacau dalam secubit baking soda hanya selepas anda mengaduk dalam beg teh. Dab akan berbuat baik - anda hanya memerlukan 1/8 sudu teh setiap 5 cawan air. Buang serbuk secara perlahan sehingga ia larut sepenuhnya.

Langkah 3

Keluarkan air dari haba dan letakkan penutup pada periuk. Benarkan campuran kantong teh, air dan baking soda yang ditutupi selama 15 minit untuk kira-kira 5 cawan air. Pergi dengan masa yang lebih lama jika anda lebih suka teh yang lebih kuat, atau curam untuk masa yang kurang untuk lebih ringan, teh kurang pahit. Beri rasa teh yang sejuk kerana ia menjenguk untuk mencari jumlah masa yang tepat untuk anda.

Langkah 4

Kembalikan periuk dan buang beg teh. Sekiranya anda mahukan teh manis, aduk gula dengan nisbah kira-kira satu bahagian gula untuk setiap 5 bahagian air. Tambah jumlah yang sama dengan air yang sejuk dan rata ke dalam minuman yang dicelupkan, kemudian tuangkan teh ke dalam bekas dan simpan sehingga ia sejuk, yang biasanya mengambil masa 2 hingga 4 jam.

Perkara Hangat

Langkah 1

Isi teh anda dengan air segar dan bersih. Jika anda merancang untuk memindahkan air ke teko, bilas bahagian dalam teko dengan air paip wap untuk memanaskannya.

Langkah 2

Bawa air dalam cerek teh ke dalam mendidih, kecuali jika anda menyediakan teh yang lebih halus seperti jenis hijau atau putih. Dalam kes ini, hentikan hanya mendidih.

Langkah 3

Letakkan teh pilihan anda dalam cawan atau cawan dan tuangkan air panas ke atasnya. Biarkan teh hijau atau putih curam selama kira-kira 1 hingga 3 minit, bergantung pada pilihan anda, dan teh hitam curam sehingga 5 minit. Varieti seperti teh oolong, merah dan herba boleh curam sehingga 7 minit. Apabila teh terendam, kacau dalam sedikit baking soda - hanya percikan dari antara ibu jari dan telunjuk - untuk mengurangkan kepahitan teh.Kaedah ini juga berfungsi jika anda mempunyai teh panas dari seluruh daun - hanya taburkan baking soda dalam cawan sebelum minum.

Perkara yang anda perlukan

• Beg teh, saiz biasa
• Periuk besar dengan penutup
• Sendai searah
• Soda penaik
• Gula (pilihan)
• Teacup atau cawan
• Tips
• Jika anda cuba mengurangkan kepahitan teh anda, elakkan memerah beg teh ke dalam air, memerah beg untuk membuat teh lebih pahit. Untuk rasa halus yang juga membantu mengimbangi kepahitan, hiaskan teh ais anda dengan pudina segar.