Alergi kubis

Reaksi alahan kepada kubis adalah jarang berlaku, bagaimanapun, tindak balas yang serius mungkin. Dalam masa beberapa minit hingga satu jam meminum kubis, sistem imun mula menghasilkan antibodi IgE yang menyasarkan protein yang terdapat dalam kubis. Gejala-gejala biasanya ringan, bagaimanapun, anafilaksis, tindak balas yang mengancam nyawa boleh berlaku. Dapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengalami kesukaran bernafas setelah makan kubis.

Video Hari

Faedah Kesihatan Kubis

Kubis adalah sumber antioksidan, dan digunakan oleh pengamal perubatan alternatif untuk merawat penyakit kuning, reumatik, kudis, sembelit, gangguan mata, jantung penyakit dan penyakit neurodegenerative seperti penyakit Alzheimer. Kubis adalah sumber vitamin C, A, B-1 dan B-2 serta sulfur, kalium, kalsium, magnesium dan folat. Vitamin C dan sulfur menguatkan sistem imun dan saraf, menghalang jangkitan bakteria dan virus, dan merawat gangguan kulit, seperti ekzema. Tahap antioksidan dan polifenol yang tinggi dalam kubis mencegah kesan merosakkan radikal bebas. Mereka juga menggalakkan kesihatan kardiovaskular, dan mengurangkan risiko pertumbuhan tumor dan pertumbuhan, terutama dalam bentuk kanser ovari, payu dara, kolon dan kencing, menurut laman web Fakta Organik. Kubis belum diluluskan untuk merawat sebarang keadaan oleh FDA, dan tidak ada kajian saintifik yang menunjukkan bahawa kubis boleh merawat atau menyembuhkan sebarang penyakit dengan sendirinya. Bercakap dengan doktor anda jika anda mempunyai masalah atau masalah kesihatan tertentu.

Kubis Alergen

Chitinase adalah enzim protein yang telah diekstrak dari batang dan akar kubis, dan ditunjukkan untuk mencetuskan tindak balas alergi. Satu protein pemindahan lipid yang dikenali sebagai "Bra o 3" juga telah dicirikan sebagai alergen kubis. Sistem imun mengenal pasti protein ini sebagai asing dan berbahaya, dan memulakan pengeluaran IgE menghasilkan antibodi. Antibodi ini mengaktifkan dan mengikat sel-sel imun proinflamasi yang dikenali sebagai sel mast. Tanda-tanda dan gejala tindak balas alergi terhadap kubis adalah disebabkan pembebasan histamin dan mediator kimia lain dari sel mast.

Gejala Alergi Kubis

Gejala alahan muncul dalam beberapa minit hingga beberapa jam meminum kubis. Pembebasan histamine ke dalam aliran darah mengakibatkan bengkak, kesemutan dan gatal-gatal mulut, lidah, bibir dan muka. Bengkak, kemerahan dan keradangan kulit biasanya diperhatikan dan boleh menyebabkan ruam dan luka kulit. Histamine juga dikeluarkan dalam saluran gastrointestinal yang mengakibatkan sakit perut, loya, muntah dan cirit-birit. Pelepasan histamin dalam tekak, laring dan saluran udara menyebabkan pembengkakan dan penyempitan saluran pernafasan, bronkospam, mengering, mengetatkan dada, batuk dan kesukaran bernafas.Dalam kes-kes yang jarang berlaku, seseorang boleh mengembangkan anafilaksis, reaksi yang mengancam nyawa yang menyebabkan berdebar-debar jantung, mual, kepalanya ringan, dan tidak sedarkan diri jika tidak dirawat. Dapatkan rawatan perubatan segera jika anda mengalami kesukaran bernafas.

Rawatan Alergi Kubis

Jika anda tahu anda alah kepada kubis, cara terbaik untuk mengelakkan tindak balas alergi adalah mengelakkan ketulenan kubis mentah atau dimasak. Salad, coleslaw dan sauerkraut juga mengandungi kubis, dan harus dielakkan. Brokoli dan kubis Brussels tergolong dalam keluarga yang sama seperti kubis, dan dengan itu mengandungi protein yang serupa. Sentiasa baca senarai label dan bahan untuk semua produk makanan untuk memastikan mereka tidak mengandungi kubis. Jika anda secara tidak sengaja meminum kubis dan membangunkan reaksi alahan ringan, di antihistamin kaunter dan kortikosteroid boleh membantu mengurangkan keradangan dan ketidakselesaan. Sekiranya anda mengalami reaksi alahan yang teruk pada masa lalu, berbincang dengan doktor anda tentang membawa alat penyuntik epinephrine.