Di luar Roti: 6 Cara Makan Kacang Kacang dan Butters Nut Lainnya

Tidak hairanlah bahawa fanatik kecergasan biasanya kacang-kacangan butter mentega - tidak seperti telur, daging atau kacang, anda tidak perlu memecat dapur untuk mendapatkan semua protein kacang dan lemak perut yang disediakan. Hanya pop di atas, ambil sudu, dan anda sedang bertambah otot sambil bertarung dengan lemak.

Video Hari

Tetapi hanya menggunakan mentega kacang atau mentega kacang lain sebagai penyebaran atau dalam minuman ringan menjualnya pendek. Barang-barang yang lazat ini boleh digunakan untuk membuat sarapan manis manis, hidangan mi kiwi dan sayur-sayuran yang penuh dengan protein. Enam strategi membantu anda menambah mentega kacang pada setiap hidangan untuk lebih banyak rasa dan lemak yang baik.

Terdapat banyak cara lazat, berkhasiat untuk menggunakan mentega kacang di dapur selain menyebarkannya pada roti. Ia adalah pengganti yang hebat untuk mentega, krim atau gula dalam banyak situasi.

Lee Zalben, pengasas dan presiden Peanut Butter & Co.

Pada sarapan pagi: Pertukaran untuk Sirap dan Mentega

Oatmeal sudah menjadi pokok rusuk untuk rangsangan berat badan yang sihat, dipenuhi serat dan bijirin penuh yang membuat anda kenyang. Untuk terus menghidangkan snek pada siang hari, beri rawatan PB-dan-J, mencadangkan Lee Zalben, pengasas dan presiden Peanut Butter & Co.

"Ia adalah pengganti hebat untuk mentega, krim atau gula dalam banyak situasi," katanya. Selain menggunakannya di dalam oat, Zalben mencadangkan menambah benjolan kepada adunan pancake. "Tambah kuali kismis kayu manis kendi manis dan sesetengah epal cincang, dan pancake telur menjadi jenis kayu manis kismis kayu manis."

Mentega kacang atau lain-lain Butters kacang boleh bertindak sebagai swap untuk sirap. Julie Fagan, blogger makanan di belakang Peanut Butter Fingers, berkata dia suka menggunakannya untuk roti panggang Perancis yang mudah disumbat. Untuk membuatnya, biarkan dua keping roti bakar Perancis menyejukkan sedikit, kemudian kacang mentega atau kacang almond di antara kepingan dan bahagian atas dengan pisang yang dihiris, strawberi atau buah lain.

Pada Makan Tengahari: Pep Up PB & J … atau Cuba Pizza Peanut Butter

Kurangkan gula dan tambah protein tambahan kepada PB & J dengan ricotta. Menurut Fagan: "Ia adalah salah satu sandwic kegemaran saya untuk mengemas, raspberry smash atau apa saja buah segar, menggabungkannya dengan keju ricotta, dan letakkan di atas roti dengan mentega kacang."

Atau, katanya, lebih menarik dan menggabungkan sayur-sayuran, rempah dan rasa Thai untuk membuat pizza mentega kacang. Hanya top kerak pizza dengan mentega kacang, keju dan sayur-sayuran yang biasa digunakan dalam masakan Thailand: pucuk kacang, wortel, daun bawang, brokoli dan lada cili.

Pada Majlis Makan Malam: Salad Berpakaian, Marinat Daging dan Sos Mi dan Nasi

->

Tambah mentega kacang ke dalam masakan anda untuk sedikit rasa Asia.

"Kacang-kacangan dan mentega kacang telah digunakan dalam masakan Asia dan Timur selama berabad-abad," kata Zalben. Oleh itu, haba - terutama perisa cabai merah - berfungsi dengan baik dengan mentega kacang dalam sebarang konteks.

Untuk sos krim cili / kacang yang bekerja di atas ayam, mi atau nasi, dia mencadangkan menggabungkan sudu kacang atau mentega mentega dengan sesetengah pasta atau serbuk cili dan sedikit minyak sayuran untuk mengeluarkan nasi campuran.

Bahan lain yang berfungsi dengan baik: kelapa. Zalben mencadangkan mencampurkan santan ringan dengan beberapa mentega kacang dalam periuk nasi untuk beras yang diilhamkan oleh Indonesia.

Untuk vinaigrette kacang yang membuat salad berkrim atau berfungsi sebagai pengasam atau sos untuk daging, campurkan beberapa mentega kacang dengan cuka dan sedikit air, mencadangkan Phoebe Lapine, salah seorang pengarang "Dalam Dapur Kecil: 100 Resipi Dari Tahun Memasak Kita di Dunia Nyata. "

" Kerana kacang but kacang mempunyai lemak semulajadi, anda boleh nipisnya tanpa menggunakan minyak, "katanya. Penggunaan kegemaran Lapine untuk mentega kacang, bagaimanapun, adalah BGSK Peanut Sauce dari laman webnya, Big Girls Small Kitchen.

Bahan-bahannya ialah: 4 sudu teh halia segar, cincang 3 ulas bawang putih, cincang 2/3 cawan gula 2 sendok makan tempe chile 1 1/2 cangkir mentega kacang halus, lebih baik semulajadi 2/3 cawan kicap 1/3 cawan Sayur Worcestershire 1/4 cawan cuka wain beras 1/4 cawan minyak bijan 1 cawan air Bahagian hijau cincang mentah atau timun potong julienne untuk hidangan

Proses halia dan bawang putih dalam pemproses makanan sehingga licin. Tambah gula untuk membantu menjadikannya lebih lancar. Masukkan bahan-bahan lain, kecuali air dan bawang merah atau timun, dan proseskan sehingga licin. Tambah air. Jika pemproses makanan anda kecil, anda mungkin perlu melakukan ini dalam dua kelompok. Tetapkan campuran sekurang-kurangnya satu jam untuk membiarkan perisa melu, atau disejukkan semalaman. Hidangkan mi udon, nasi atau daging.

Buat Snek Grab-dan-Go: Butter Peanut Granola dan Granola

->

Mentega kacang dan oat membuat granola mudah.

Mentega kacang sangat baik untuk mengikat makanan bersama-sama, menurut penulis makanan Phoebe Lapine, dan ia boleh digunakan untuk membuat bar granola yang kenyal, tidak bakar atau yang renyah, yang dibakar.

Untuk membuat salah satu jenis bar granola, campurkan bersama-sama: 1 1/4 cawan bijirin beras renyah 1 1/3 cawan gulung yang digulung 1/4 cawan blanched, hirisan badam 1/3 cawan mentega kacang 1/3 cawan minyak 1 / 4 cawan madu 1/4 cawan gula merah

Untuk bar renyah, bakar pada 350 F selama lima minit dalam kuali persegi, kemudian potong.

Untuk granola yang serba guna, serbuk bag, blogger makanan Julie Fagan mencampur 2 sudu mentega kacang dengan 2 sudu madu dan microwave selama kira-kira 20 saat sehingga ia cair. Dia menggoda dalam 1/4 sudu teh setiap ekstrak kayu manis dan vanila, kemudian tambahkan 1 cawan oat, kacau sehingga mereka disalut. Dia menyebarkan campuran pada helai cookie yang disembur dengan semburan masak nonstick dan membakarnya pada 325 F selama lapan minit. Akhirnya, ia membolehkan ia menyejukkan sehingga ia mengalami masalah granola.