Manfaat Oatmeal dan Avocado

Oatmeal dan alpukat adalah dua serba boleh, makanan yang tidak diproses yang tersedia sepanjang tahun di kedai-kedai runcit. Kedua-duanya adalah staples dapur yang baik kerana mereka cukup murah, dan anda boleh menggunakannya sebagai bahan dalam resipi atau memakannya sendiri. Mereka juga menawarkan banyak manfaat kesihatan. Kedua-dua makanan itu masuk ke Harvard School of Healthy Food Eating Plate, yang dicipta oleh ahli pemakanan dan menggalakkan makan bijirin dan makanan yang tidak diproses dengan lemak yang sihat.

Video Hari

Baik untuk Jantung Anda

->

Oat adalah makanan yang menurunkan kolesterol. Foto Kredit: Sumber Imej / Visi Digital / Getty Images

Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menggantikan lemak tepu dengan lemak tak tepu yang sihat untuk mengurangkan risiko penyakit jantung. Persatuan ini termasuk alpukat dalam senarai makanan dengan lemak yang lebih baik kerana mereka adalah sumber lemak tak jenuh tunggal. Ia juga menasihatkan makan lebih banyak bijirin penuh serat, seperti oat. Oatmeal terutamanya tinggi dalam serat larut, yang telah ditunjukkan untuk mengurangkan kadar kolesterol lipoprotein berkepekatan rendah dalam darah dan dikaitkan dengan risiko penyakit kardiovaskular yang berkurang.

Indeks Glikemik Rendah

Indeks glisemik, atau GI, mengukur bagaimana makanan yang mengandungi karbohidrat menimbulkan glukosa darah. Individu yang mempunyai kencing manis atau rintangan insulin boleh mendapat manfaat daripada makan makanan GI yang lebih rendah kerana mereka kurang memberi impak kepada glukosa darah dan tahap insulin. Kerana alpukat sangat rendah karbohidrat dan tinggi dalam lemak sihat dan serat makanan, mereka mempunyai GI yang sangat rendah dan kesan minimum pada kadar glukosa. Walaupun tinggi karbohidrat, oatmeal juga dianggap sebagai makanan rendah GI kerana ia tidak diproses, tinggi serat, dan menaikkan kadar glukosa dan insulin lebih perlahan daripada karbohidrat lain.

Nutrien Tinggi

Alpukat dan oatmeal juga menyediakan banyak vitamin dan mineral. Avocado menyumbang hampir 20 vitamin, mineral dan fitonutrien, termasuk vitamin E dan C, folat, besi, kalium, dan antioksidan lutein dan beta karoten. Oatmeal adalah sumber vitamin B dan mineral besi, mangan, fosforus dan zink. Oatmeal bijirin utuh juga merupakan sumber banyak fitokimia, yang menurut Institut Penyelidikan Kanser Amerika mempunyai potensi manfaat anti kanser.

Berat Badan untuk Berat Badan

Kedua-dua oatmeal dan alpukat memberikan rasa kenyang dan membantu mengawal selera makan, yang boleh membantu sesiapa yang ingin menurunkan berat badan. Satu kajian yang diterbitkan dalam "The Journal of the American College of Nutrition" pada bulan September 2103 mendapati bahawa makan oatmeal meningkatkan kawalan selera makan dan peningkatan ketenangan berbanding dengan memakan jumlah kalori yang sama dari bijirin sejuk siap sedia.Dalam satu lagi kajian mengenai alpukat, yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" pada bulan November 2013, para penyelidik mendapati bahawa peserta yang menambahkan separuh daripada alpukat semasa makan tengah hari merasa lebih penuh dan berpuas hati selama beberapa jam selepas itu.