Yang Mineral Harus Anda Tambah ke Air Suling Sebelum Minum?

Penggunaan air suling untuk diminum sangat penting di kawasan yang mempunyai air paip yang tidak baik atau sumber air minuman tercemar, kerana proses penyulingan itu membersihkan air. Walau bagaimanapun, kehilangan mineral semasa proses penyulingan telah menyebabkan beberapa mencadangkan supaya minum air sulingan boleh membahayakan. Menambah mineral ke air suling seolah-olah satu tindak balas yang logik, tetapi ia tidak semudah yang disebabkan oleh perbezaan yang berlainan dalam kandungan mineral air. Memahami apa yang terlibat dalam proses penyulingan boleh membantu anda membuat keputusan yang tepat.

Video Hari

Air Suling

Penyulingan melibatkan pemanasan air ke titik didih, dan wap yang dihasilkan kemudian dikumpulkan dalam tiub penyejukan. Wap itu kemudian dikelumu dan dikumpulkan dalam bekas kedua sebagai air yang disucikan, yang bebas daripada kekotoran, termasuk bakteria, plumbum, natrium, nitrat dan lain-lain. Mineral dan oksigen terlarut juga dikeluarkan, yang menjadikan air lebih lembut tetapi juga menyebabkan ia menjadi tidak enak atau rata. Menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar, beberapa gas yang dihasilkan oleh proses pengukus, seperti radon, boleh kekal dalam air suling, kecuali sistem penyulingan yang digunakan mempunyai keupayaan untuk menghapuskannya.

Mineral

Kandungan galian air paip yang tidak terguling berbeza-beza di seluruh lokasi geografi yang berbeza, tetapi ia boleh mengandungi banyak mineral penting yang diperlukan untuk diet manusia, termasuk kalsium, natrium, kalium, klorida, magnesium, besi, zink, kromium dan lain-lain. Banyak sumber air juga menyediakan fluorida, yang membantu menghalang kerosakan gigi. Penyulingan membuang semua mineral dan elektrolit ini. Ketuk air boleh menyediakan sehingga 20 peratus daripada pengambilan makanan kalsium dan magnesium, menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia, tetapi untuk mineral lain yang kurang daripada 5 peratus. Menurut WHO, sebahagian besar keperluan harian anda untuk nutrien didapati dalam makanan yang anda makan.

Pendapat Pakar

Meskipun tidak banyak kajian telah dilakukan terhadap kesan air suling, kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Perubatan Dalaman Umum" 2001 melihat kandungan mineral air paip di 21 bandar utama di Amerika Utara. Para penyelidik mendapati bahawa walaupun kandungan mineral berbeza-beza di pelbagai geografi, air paip Amerika Utara boleh memberikan jumlah kalsium, magnesium dan natrium yang berkaitan secara klinikal, semuanya dihapuskan semasa proses penyulingan.

Pertimbangan

Walaupun pendapat berbeza untuk faedah kesihatan minum air suling, jika digunakan secara teratur, ia boleh menghalang anda daripada mineral tertentu, menurut Frantisek Kozisek dari Pertubuhan Kesihatan Sedunia.Pek mineral boleh didapati di kedai makanan kesihatan yang khusus digunakan untuk menggunakan air suling, tetapi anda perlu menyemak dengan doktor anda sebelum cuba menggunakannya, terutamanya jika anda akan minum air suling untuk tempoh yang lebih lama. Doktor anda boleh menasihati anda mengenai sebarang potensi bahaya yang spesifik untuk keperluan mineral badan anda.