Apakah pengganti minyak kedelai? Minyak kedelai
Isi kandungan:
Minyak kedelai digunakan secara meluas sebagai minyak masak, dan kerana sayurannya berasaskan, mengandungi sedikit lemak jenuh dan tidak ada kolesterol. Walaupun minyak kacang soya tersedia secara meluas, terdapat orang yang lebih suka mengelakkan kacang soya akibat alergi makanan atau masalah kesihatan lain. Sekiranya anda cuba mengelakkan kacang soya dan minyak soya, terdapat pilihan lain yang sihat.
Video Hari
Minyak Safflower
->
Minyak safflower tinggi dalam asid lemak polyunsaturated yang membantu meningkatkan metabolisma dan membantu mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular. Sedikit di bawah dua sudu minyak safflower setiap hari boleh membantu menurunkan tahap kolesterol anda sambil mengurangkan risiko keadaan seperti penyakit arteri koronari dan tekanan darah tinggi. Ia tinggi lemak tak jenuh dan boleh membantu mengurangkan paras kolesterol jahat anda sambil meningkatkan tahap kolesterol baik di dalam badan anda.
Minyak Canola
->
Minyak Canola dibuat daripada menekan benih tumbuhan canola, ahli keluarga rapeseed. Ia mengandungi hanya 7 peratus lemak tepu - peratusan terendah lemak tepu yang terdapat di mana-mana minyak sayuran. Minyak Canola juga merupakan sumber vitamin E dan K, serta sterol tumbuhan, yang membantu menjaga kesihatan jantung anda. Di samping itu, minyak canola mempunyai kandungan asid lemak omega-3 yang tinggi hati, menurut U. S. Pentadbiran Makanan dan Ubat.
Minyak Zaitun
->
Minyak zaitun telah digunakan di rantau Mediterranean selama berabad-abad. Ia dibuat daripada zaitun yang ditekan dan telah digunakan dalam perdagangan dan sebagai ubat untuk beribu-ribu tahun. Seperti minyak canola dan minyak kacang soya, minyak zaitun adalah tinggi dalam poliethelinadad dan lemak tak jenuh tunggal sementara lemak rendah tepu rendah. Ini boleh membantu mengurangkan kolesterol anda dan mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular anda.
Minyak Kelapa
->
Minyak kelapa mengandungi salah satu peratusan tertinggi lemak tepu mana-mana minyak, tetapi kebanyakan lemak adalah asid lemak rantaian sederhana yang membantu anda mencerna makanan dan mengubahnya menjadi tenaga. Ia telah ditunjukkan untuk membantu anda mengekalkan berat badan yang sihat dan juga mengandungi asid lauric, yang ditukarkan dalam badan anda kepada monolaurin, antivirus dan bahan antibakteria. Menurut saintis yang menulis Fakta Organik, asid laurik dapat membantu anda melawan penyakit.Artikel 2011 di The New York Times menyatakan bahawa pendapat minyak kelapa telah berubah secara radikal dalam "dunia makanan kesihatan" pada tahun-tahun kebelakangan ini.
