Apakah Penggantian untuk Kacang-kacangan dalam Resipi jika saya alergi terhadap Kacang-kacangan?
Isi kandungan:
Memasak adalah satu cabaran bagi orang yang mengalami alahan mete kerana rasa dan tekstur kacang sukar ditiru. Walaupun alergi mete tidak dikenal sebagai alahan kacang, reaksi alahan tidak kurang teruk, dan mungkin mengancam nyawa. Walaupun kursus yang paling mudah mungkin untuk menghilangkan kacang-kacangan, anda boleh mencuba beberapa penggantian beraroma di tempat mereka.
Video Hari
Kacang
->
Kacang dan kacang-kacangan lain sering digantikan untuk kacang mete. Walau bagaimanapun, ia adalah penting untuk menggantikan kacang di tempat cashews hanya jika anda pasti alergi anda terhad kepada kacang mete. Mete, bersama dengan badam, walnut, filberts, kacang Brazil, kacang macadamia dan lain-lain, adalah kacang pokok. Orang-orang yang alah kepada kacang mete sering alergi terhadap kacang pokok lain. Kacang tanah bukan kacang pokok, tetapi sebenarnya jenis kacang yang tumbuh di tanah. Sesetengah orang yang alah kepada kacang pokok juga alah kepada kacang tanah. Di samping itu, kacang mete dan kacang kadang-kadang diproses di kemudahan yang sama dan pencemaran silang antara kacang adalah risiko.
Buah kering
->
Buah kering boleh menggantikan gajih sambil menambah rasa manis kepada pelbagai resepi, terutamanya barangan dan salad. Secara nutrisi, buah kering menambah jumlah serat makanan dan antioksidan. Kismis kering, buah ara atau aprikot berdiri untuk mentega dalam roti, pencuci mulut dan muffin. Cranberry kering atau ceri memberikan rasa yang tajam untuk salad buah-buahan atau salad hijau yang dibuang.
Bijirin Bijirin Biji-bijian
Sereal bijirin menambah kritikan dan tekstur kepada resipi apabila kacang bukan pilihan. Secara nutrisi, bijirin bijirin adalah pengganti yang kaya dengan protein. Walaupun kandungan lemak dalam kacang mete hampir 50 peratus, bijirin bijirin mengandungi sedikit lemak, jika ada. Untuk crispiness tambahan, taburkan kering bijirin di atas sayur-sayuran kukus atau pasta. Sekiranya bijirin terlalu kering untuk resipi anda, rendam dalam sedikit minyak sihat seperti minyak canola.
Benih
->
Biji-bijian seperti labu dan biji bunga matahari mempunyai rasa dan tekstur yang sama, menjadikannya pengganti yang baik dalam resipi memanggil untuk kacang-kacangan.Biji-bijian sangat berkesan jika resipi memerlukan mentega mentega. Buat mentega anda sendiri dengan menggabungkan biji dengan garam garam dan bunga matahari yang cukup atau minyak kanola untuk membuat campuran tersebar. Gunakan biji labu atau bunga matahari, atau gabungan kedua-duanya. Untuk rasa yang lebih baik, tambah sedikit biji rami.
