Apakah Nutrien Yang Digunakan oleh Badan Kita untuk Membina & Membaiki Sel & Berikan Kami Tenaga?

Dewasa dan kanak-kanak berkembang menggunakan pemakanan makanan untuk menjana pertumbuhan selular, penyelenggaraan dan pembaikan. Proses metabolisme mengubah protein diet, karbohidrat dan asid lemak ke dalam tenaga yang boleh digunakan, yang membolehkan beribu-ribu fungsi selular yang mengekalkan kehidupan manusia. Sel-sel yang rusak, seperti tisu kulit yang cedera, diperbaiki dengan bantuan vitamin C. Oleh kerana kehidupan sel-sel itu sendiri terbatas, dengan sel-sel terus mati dan digantikan dengan yang baru, anda memerlukan bekalan nutrien penting yang baru setiap hari.

Video Hari

Protein

Badan anda menggunakan asid amino dalam protein diet untuk membentuk protein lain, membina sel badan baru dan menjana tenaga untuk fungsi selular. Protein dalam makanan dikenali sebagai lengkap, mengandungi semua asid amino penting, atau tidak lengkap, kurang satu atau lebih unsur-unsur ini. Anda mendapat protein lengkap dari makanan berasaskan haiwan seperti ikan, daging, telur dan susu. Makan pelbagai biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi protein tidak lengkap, akan membekalkan semua asid amino [Ref 1, Medline]. Dewasa perlu mendapat antara 46 dan 56 gram protein setiap hari [Ref 2, USDA, ms. 76].

Karbohidrat

Daripada tiga jenis karbohidrat utama, badan tidak mencerna serat untuk kegunaan selular, tetapi menukar gula dan kanji menjadi tenaga. Anda memerlukan sumber tenaga utama setiap hari untuk setiap proses tubuh, termasuk pergerakan, pemikiran, sensasi fizikal, dan respirasi dan fungsi organ lain. Pencernaan memecah karbohidrat pemakanan daripada makanan seperti roti, kentang, kacang, susu dan epal untuk menjana tenaga kimia [Ref 3, HSPH]. U. S. Jabatan Pertanian mencadangkan pengambilan karbohidrat purata sebanyak 130 gram sehari untuk semua peringkat umur, disesuaikan untuk memenuhi tahap aktiviti dan keadaan kesihatan anda [Ref 2, USDA, ms. 76].

Lemak

Klasifikasi asid lemak penting termasuk lemak tepu, tidak mono-tak tepu dan tak tepu, sebagaimana yang ditentukan oleh struktur molekulnya. Seperti karbohidrat, lemak hadir dalam kombinasi yang berbeza dalam banyak makanan. Daging dan produk tenusu haiwan mengandungi jumlah lemak tepu yang lebih besar daripada kebanyakan makanan berasaskan tumbuhan. Kacang dan biji mempunyai lemak tak jenuh tunggal yang lebih besar, manakala sayur-sayuran dan buah-buahan mungkin mengandungi lebih banyak lemak tak tepu. Badan anda menggunakan asid lemak untuk pengeluaran tenaga. Ia mengambil rizab tenaga daripada karbohidrat dahulu semasa aktiviti, dan dari lemak kedua, semasa aktiviti dilanjutkan [Ref 4, Medline]. Anda perlu menghadkan pengambilan lemak sebanyak 20 hingga 35 peratus daripada semua kalori makanan [Ref 2, USDA, ms. 76].

Vitamin C

Vitamin C dari makanan seperti jeruk, kentang, tomato, tembikai dan lada membantu dalam membentuk protein yang digunakan dalam pertumbuhan sel dan tisu parut yang digunakan untuk menyembuhkan luka.Vitamin ini penting bekerja lebih keras pada waktu malam semasa anda tidur, semasa fasa yang digunakan oleh tubuh untuk pertumbuhan sel dan pembaikan [Ref 5, NSF pertumbuhan tisu dan pembaikan berlaku]. Ia juga bertindak sebagai antioksidan untuk mencegah kerosakan alam sekitar terhadap tubuh anda, seperti dari asap dan radiasi [Ref 6, Medline]. Badan anda tidak dapat menyimpan vitamin C, jadi anda memerlukan antara 75 dan 90 miligram dari makanan setiap hari [Ref 2, USDA, p. 76]