Apakah Kelemahan Plantains?

Tanaman, yang dikenali sebagai pisang memasak, adalah sumber kalium dan vitamin C, B-6 dan A, tetapi ia juga mempunyai kelemahan. Walaupun pisang adalah sejenis pisang, Persatuan Diabetes Amerika menganggap mereka sayur-sayuran berkanji yang mesti ditambah ke dalam jumlah karbohidrat anda. Beberapa kaedah memasak biasa untuk penanaman juga menjadikan mereka makanan yang agak tinggi lemak.

Video Hari

Persediaan Diperlukan

Tanaman bukanlah makanan merebut dan pergi sebagai pisang biasa. Sebaliknya, anda perlu menyediakan dan memasak pisang. Makanan ini memerlukan teknik pengupas khas. Potong kedua petua dari pisang, kemudian potong ke beberapa bahagian. Potong tiga slit menegak dalam kulit setiap potong sebelum mengeluarkan kepingan. Anda mungkin perlu mengeluarkan bahagian kulit yang berpaut kepada daging dengan pisau paring. Kentang biasanya ditumbuk, digoreng atau digunakan dalam sup atau rebus.

Gula dan Karbohidrat

Banyak kalori dalam pisang berasal dari gula. Satu cawan dari pisang yang dihiris mempunyai 22 gram gula. Secara keseluruhannya, kebanyakan daripada 181 kalori dalam 1 cawan dari pisang berasal dari karbohidrat. Sekiranya anda mengalami diabetes dan perlu mengira karbohidrat anda untuk mengawal gula darah anda, ketahui bahawa 1 cawan pupa mempunyai kira-kira 30 gram karbohidrat. Pada amnya, Persatuan Diabetes Amerika mengesyorkan mengehadkan karbohidrat kepada 45 hingga 60 gram setiap hidangan.

Penggorengan Menambah Lemak

Apabila pisang goreng, jumlah kalori meningkat dengan ketara - dan kalori tambahan ini datang dari lemak. Hanya 1 cawan pisang goreng mempunyai hampir 14 gram lemak dan 365 kalori. Frying plantains juga menambah jumlah karbohidrat, kerana pisang kehilangan lebih daripada separuh jumlah air mereka apabila dimasak dengan cara ini. Pisang goreng mempunyai kira-kira 58 gram karbohidrat total.

Chip Plantain

Chip Plantain sering dijual sebagai makanan ringan di kedai runcit. Apabila penanam mengambil borang ini, mereka mempunyai 18 gram karbohidrat dan 8 gram lemak dalam hidangan 1-ons biasa, yang mungkin disenaraikan pada label nutrisi sebagai hidangan 28 gram. Servis 1-ons mempunyai 151 kalori. Cip plantain biasa juga asin, dengan 1 auns memberi anda 57 miligram natrium. Kerepek pisang biasanya datang dalam beg 4- hingga 12-ounce. Makan satu-satu beg 4-ons bermakna anda mengambil lebih daripada 600 kalori, 72 gram karbohidrat, 32 gram lemak dan 228 miligram natrium. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan membataskan sodium kepada 1, 500 miligram setiap hari.