Alergi Kaum Tomato dalam Kanak-kanak

Terdapat empat konsep untuk diingat mengenai alahan makanan, menurut Princeton University Dining Services: mengelakkan, pendidikan, kesedaran dan kesediaan. Sekiranya anak anda mempunyai alergi sos tomato, kesedaran anda tentang masalah ini adalah motivasi awal yang boleh mendorong anda untuk mendidik diri anda lebih lanjut mengenai keadaan ini. Pendidikan akan meningkatkan kesedaran anda tentang faktor-faktor yang boleh mencetuskan tindak balas alahan dan akan membolehkan anda untuk menyediakan lebih baik untuk situasi di mana tindak balas alahan mungkin berlaku.

Video Hari

Tomato

Nama saintifik untuk tomato adalah Lycopersicon esculentum. Tomato adalah botani yang berkaitan dengan kentang - kedua-duanya adalah ahli keluarga tumbuhan malam. Kanak-kanak yang mempunyai alergi tomato mungkin alah kepada kentang juga. Menurut Sistem Kesihatan Beaumont, tomato masak mempunyai konsentrasi alergen yang lebih tinggi daripada tomato tak masak.

Tanda-tanda

Alergi saus tomat boleh menyebabkan gejala yang biasa berlaku kepada pelbagai jenis alergi, seperti ruam kulit gatal, loya, muntah, penyempitan saluran pernafasan, mengi, dan pembengkakan mulut, lidah dan bibir. Pada mereka yang mempunyai alahan sos tomato, gejala-gejala ini biasanya akan muncul dalam masa 45 minit untuk memakan tomato. Satu kajian dalam edisi Mac-April 2002 "Alergi dan Pernafasan Asma" menyatakan bahawa tindak balas alergi yang teruk terhadap tomato jarang terjadi, walaupun penggunaan tomato yang meluas.

Diagnosis

Doktor membuat diagnosis alergi tomat dengan mengambil riwayat perubatan anak anda dan memerhatikan gejala. Sekiranya alergi tomat disyaki, ujian diagnostik boleh dijalankan. Ujian ini melibatkan mengambil darah dari kanak-kanak itu, kemudian memprosesnya di makmal untuk mengesan kehadiran antibodi kepada alergen tomato. Keputusan ujian boleh tiba secepat 24 jam.

Amaran

Jika anak anda mempunyai kepekaan alahan yang teruk untuk sos tomato, dia mungkin berisiko terkejut anaphylactic. Kejutan anafilaksis akibat alergi makanan menjejaskan kira-kira sejuta orang di U. S. setiap tahun dan boleh membawa maut. Gejala kejutan anaphylactic termasuk kesukaran bernafas, penyempitan saluran pernafasan dan ketidaksadaran yang berlaku antara lima dan 15 minit selepas terdedah kepada alergen. Ambil anak anda ke bilik kecemasan dengan segera jika anda mengesyaki dia sedang mengalami kejutan anaphylactic.

Pertimbangan

Jika anak anda alah kepada sos tomato, dia mungkin sensitif terhadap lateks juga. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Alahan" pada tahun 2001 meneroka reaktiviti balas terhadap alergen tomato dan lateks dalam sekumpulan 40 kanak-kanak dan orang dewasa muda dengan alergi tomat. Rujuklah doktor anda jika anda mengesyaki anak anda mungkin mempunyai sensitiviti alahan yang banyak.