Untuk Kanak-kanak Apabila Memasak

Bagi anak-anak muda, masakan boleh menjadi sangat menyenangkan. Bagi ibu bapa, ia boleh menjadi sakit kepala kerana mereka bimbang tentang semua bahaya di dapur. Walau bagaimanapun, anda berdua boleh menikmati memasak, yang juga boleh menjadi pendidikan untuk anda jika anda berpegang pada peraturan keselamatan dapur yang penting. Walaupun anak anda adalah seorang anak kecil, anda boleh membawanya ke dapur dan mula menanamkan peraturan dapur dan keselamatan makanan yang akan melekat dengannya ketika dia semakin tua.

Video Hari

Peraturan Am

Sebelum anda membiarkan anak-anak anda di dapur untuk memasak dengan anda, pastikan anda menetapkan peraturan asas. Mereka tidak boleh menyentuh apa-apa di dapur tanpa kebenaran. Pastikan anak anda sentiasa mencuci tangan sebelum dan selepas mengendalikan apa-apa makanan, dan pada bila-bila masa dia bersin atau batuk ke dalam tangannya. Ia juga merupakan idea yang baik untuk menggunakan alat memasak yang tidak rosak apabila anak-anak anda berada di dapur bersama anda. Sekiranya anak anda sudah cukup untuk membaca, semoga dia membaca keseluruhan resipi sebelum memulakan supaya dia memahami prosesnya. Anda juga perlu menekankan pembersihan sebagai bahagian penting dalam proses memasak. Bersihkan ketika anda pergi untuk mengelakkan daripada melakukan pembersihan besar pada akhirnya. Untuk anak kecil, nyanyikan lagu pembersihan untuk mendapatkannya. Dia boleh membantu anda menghapus kaunter dan meletakkan hidangan di rak pengeringan.

Keselamatan Peralatan

Tekankan kepada anak kecil anda bahawa orang dewasa boleh mengendalikan ketuhar atau dapur. Untuk kanak-kanak yang sangat muda, buat tempat yang ditetapkan dengan baik dari dapur untuk tinggal di setiap kali anda membuka atau menutup oven. Pengajaran keselamatan pisau juga amat penting. Bergantung kepada anak anda, anda mungkin mahu mengajar anak anda bagaimana untuk mengendalikan pisau dengan selamat di dapur. Mulailah dengan pisau mentega, memotong sesuatu yang lembut seperti pisang. Anda boleh mencari pisau mesra kanak-kanak di kedai bekalan dapur yang merupakan alat pengajaran yang sangat baik. Sekiranya anda tidak fikir anak anda sudah bersedia untuk mengendalikan apa-apa jenis pisau, pastikan dia memahami bahawa mereka berada di luar batas, dan juga objek tajam lain seperti lidi dan tusuk gigi.

Keselamatan Makanan

Keselamatan makanan adalah salah satu perkara yang paling penting untuk mengajar anak anda di dapur. Tunjukkan kepadanya cara menggunakan papan pemotong yang berasingan untuk daging, ayam dan makanan laut serta pentingnya membersihkan kaunter dapur sebelum bekerja dengan sesuatu yang lain. Sayur-sayuran dan buah-buahan segar juga harus disimpan jauh dari apa-apa jenis daging mentah di dapur. Jangan gunakan sebarang perkakas yang digunakan untuk makanan mentah dalam makanan yang sedang masak atau sudah dimasak. Jangan biarkan anak anda menjilat mangkuk itu dengan adunan kue yang sisa, kek adunan kek atau apa-apa barang yang lazat yang mengandungi bahan mentah. Tidak kira betapa baiknya ia kelihatan, tekankan pada anak anda bahawa dia boleh menjadi sangat sakit jika dia makan.

Makan Keselamatan

Pastikan untuk mengelakkan sebarang bahaya tersedak apabila anak anda bersedia untuk memakan apa sahaja yang telah dia sediakan. Untuk kanak-kanak dan kanak-kanak prasekolah, adalah penting untuk memotong makanan menjadi tidak lebih daripada 1/2 inci untuk mengelakkan sesuatu yang menjadi bahaya yang boleh tercekik. Tidak kira berapa umur anak anda, pastikan dia sedang duduk makan dan jangan biarkan bercakap semasa makanan ada di dalam mulutnya. Untuk kanak-kanak sekolah, anda juga boleh mengambil kesempatan untuk menekankan kebiasaan dan kebiasaan meja yang baik.