Alergi terhadap Apple Juice But Not Apples

Kesan alergi apabila badan anda tersilap menyerang molekul, yang paling biasa protein, terdapat dalam makanan. Ini mencetuskan pengeluaran antibodi spesifik yang mengenali dan menghapuskan protein makanan. Akibatnya, sel-sel imun anda menghasilkan histamines dan bahan kimia lain yang menyebabkan gejala tindak balas alahan. Sesetengah jus epal boleh mencetuskan tindak balas alergi, walaupun anda tidak alah kepada epal.

Video Hari

Jus Apple

Jus epal boleh berbeza jauh dengan bahan-bahan yang mereka ada. Selain pekat epal atau jus epal, banyak pengeluar jus menambah bahan-bahan lain, seperti rasa semula jadi dan buatan, kepada jus mereka. Jika anda tidak alergi terhadap epal tetapi mendapat tindak balas apabila meminum jus epal, kemungkinan besar anda alah kepada salah satu ramuan tambahan. Rasa semulajadi boleh dibuat dengan produk berasaskan gandum atau soya. Kedua-duanya adalah alergen makanan biasa.

Alahan Gandum dan Kedelai

Jika anda alah kepada gandum atau kedelai, anda boleh mendapat tindak balas alahan semasa memakan makanan yang mengandungi bahan-bahan atau protein mereka, seperti beberapa jus epal. Gejala gandum atau alergi soya termasuk reaksi kulit seperti sarang, bengkak atau kemerahan; kesemutan mulut; bengkak bibir, lidah, muka atau tekak; kejang perut; dan cirit-birit. Dalam kes yang teruk, anda boleh mengalami reaksi anafilaksis yang berkaitan dengan kehilangan kesedaran, kesukaran bernafas dan penurunan tekanan darah yang teruk. Anafilaksis boleh membawa maut jika tidak dirawat dengan cepat dengan suntikan epinefrin.

Permulaan

Alahan soya dan gandum adalah perkara biasa pada kanak-kanak kecil yang mempunyai sistem imun dan sistem pencernaan yang tidak matang. Kanak-kanak sering mengatasi alergi makanan apabila sistem pencernaan mereka matang dan kurang menyerap komponen makanan yang mencetuskan alergi. Walau bagaimanapun, jika alergi makanan berterusan ke dewasa, atau berkembang semasa dewasa, alahan mungkin akan kekal seumur hidup, menurut Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit.

Pencegahan

Jika anda mempunyai alahan makanan, satu-satunya cara untuk mencegah reaksi adalah untuk mengelakkan makanan sepenuhnya. Sentiasa semak label makanan untuk semua bahan sebelum membeli produk. Jika anda alah kepada gandum, elakkan apa-apa yang menyenaraikan gandum, perasa semulajadi, gluten, gelatin atau tepung sayur, atau protein sayuran terhidrolisis sebagai ramuan. Jika anda alah kepada soya, elakkan makanan yang mengandungi protein soya; protein sayur bertekstur; tumbuhan hidrolisis, sayur-sayuran atau protein soya; perasa semulajadi atau tiruan; lesitin; atau gusi sayur, kanji atau minyak. Apabila memilih jus epal, pilih salah satu yang dibuat dari jus epal 100 peratus menumpukan dan hanya mengandungi air dan asid askorbik - vitamin C - sebagai bahan tambahan.

Ujian Alergi

Jika anda percaya anda mempunyai alahan makanan, berbincanglah dengan doktor anda mengenai ujian. Ujian alahan makanan boleh semudah menghapuskan makanan yang disyaki sehingga gejala anda hilang, kemudian diperkenalkan semula dalam diet untuk melihat apakah gejala kembali. Selalunya, memperkenalkan alergen yang disyaki ke dalam diet anda memerlukan pengawasan dan arahan pembekal penjagaan kesihatan anda, menurut Institut Alergi dan Penyakit Berjangkit. Kaedah ujian lain termasuk ujian tikus kulit, di mana sedikit bahan makanan yang disyaki diletakkan di bawah permukaan kulit dan reaksi anda diukur; dan ujian darah yang mencari anti-badan tertentu.