Bayam mentah dan Magnesium

Anda boleh menemui magnesium terutamanya dalam tisu lembut dan tulang badan. Mineral ini memainkan peranan dalam struktur tulang, tenaga, otot dan fungsi saraf, dan glukosa darah dan peraturan tekanan darah. Magnesium secara semulajadi didapati dalam makanan berasaskan tumbuhan, daging dan makanan yang diperkaya. Kerana magnesium begitu banyak, orang yang sihat mungkin tidak akan mendapat masalah mendapat cukup.

Video Hari

Kandungan Magnesium

Bayam mentah, bersama dengan sayur-sayuran berdaun lain, adalah sumber magnesium yang baik. Satu cawan bayam mentah mengandungi 24 miligram magnesium. Nilai harian untuk magnesium ialah 400 miligram, dan secawan bayam mentah menyediakan 20 peratus daripada nilai harian berdasarkan diet 2, 000 kalori.

Memelihara Nutrisi

Adalah penting untuk menyimpan bayam dengan betul untuk mengekalkan seberapa banyak nutrien yang mungkin. Bayam beku adalah kilat beku dan mempunyai lebih banyak nutrien daripada bayam segar. Walau bagaimanapun, apabila membeli bayam mentah, simpan dalam peti sejuk dalam beg. Ia akan kekal segar sehingga 4 hari. Pastikan untuk mencuci sebelum digunakan.