Keju parmesan & Diet Pemburu

Keju Parmesan menambah rasa tidak enak untuk resipi, termasuk hidangan pasta, salad, sup dan pizza. Sama ada Parmesan berada dalam menu bergantung kepada tafsiran anda tentang diet pemburu. Penyokong tertentu pemakanan mengisytiharkan tenusu bukanlah makanan yang dimakan oleh nenek moyang paleolitik, pemburu-pengumpul dan bahawa ia tidak menyokong kesihatan yang baik. Versi lain dari diet pemburu menggalakkan pengambilan karbohidrat yang lebih rendah dan membenarkan keju.

Video Hari

A Diet Paleo Hunter

Makanan pemburu boleh menjadi nama lain untuk Paleo Diet, yang - seperti yang ditunjukkan oleh salah seorang pemaju asalnya, Dr Loren Cordain - kaya dengan daging, sayur-sayuran, buah-buahan, telur, makanan laut, ikan, kacang, biji dan minyak yang sihat, termasuk zaitun dan alpukat. Strictly dilarang diet adalah bijirin, kacang dan kekacang, tenusu, kentang, gula halus, makanan olahan, garam dan minyak halus.

Mengenai pelan diet ini, anda makan sebagai masyarakat sebelum revolusi pertanian, dan dengan demikian, anda boleh mengelakkan keadaan kesihatan moden tertentu, termasuk obesiti, penyakit jantung dan jenis-2 diabetes. Dalam tafsiran yang ketat tentang diet pemburu, keju Parmesan tidak termasuk kerana ia adalah produk tenusu dan mengandungi kira-kira 390 miligram natrium per auns.

Diet Hunter-Farmer

Makanan pemburu-petani, yang dikembangkan oleh Dr. Mark Liponis, membenarkan keju Parmesan untuk "pemburu". Liponis mencadangkan bahawa walaupun semua orang mempunyai metabolisme yang unik, orang sering mempunyai ciri-ciri yang termasuk dalam dua kategori: pemburu atau petani. Pemburu lebih cenderung berbentuk epal, dengan kaki tengah dan nipis bulat, manakala petani mengambil bentuk pir, berat di pinggul, punggung dan paha dan langsing di bahagian atas badan. Dia berpendapat bahawa setiap jenis badan bertindak balas berbeza dengan hormon insulin dan kortisol, yang menentukan di mana anda menyimpan lemak pada tubuh anda.

Jika anda seorang pemburu, Liponis berkata anda boleh makan daging, ayam, ikan, tenusu dan telur, serta sayur-sayuran nonstarki segar, dengan bebas. Pemburu ingin mengelakkan bijirin halus, seperti roti putih dan pasta, serta minuman manis dan gula-gula. Petani, bagaimanapun, harus menekankan bijirin, sayur-sayuran, pasta dan bijirin, sambil menyederhanakan pengambilan daging berlemak, keju dan makanan goreng. Dalam penjelmaan makanan pemburu ini, keju Parmesan dibenarkan untuk pemburu - dan dalam jumlah yang sederhana untuk petani.

Apa masalah dengan tenusu?

Menurut Cordain, tenusu tidak boleh menjadi makanan yang digunakan dalam masa pemburu-pengumpul kerana memerah susu haiwan tidak semata-mata. Susu hanya menjadi sebahagian biasa dari diet manusia dalam 10, 000 tahun yang lalu, yang merupakan masa yang agak singkat dalam istilah evolusi.Dia berpendapat bahawa susu dan tenusu menimbulkan keradangan dan mungkin menyumbang kepada penyakit, termasuk penyakit jantung, sindrom metabolik dan jerawat. Beliau seterusnya berpendapat bahawa manfaat pemakanan susu dibesar-besarkan oleh orang diet dan organisasi kesihatan.

Liponis mengambil pendekatan diukur untuk makan pada diet pemburu, yang jauh kurang didaktik dan ketat daripada pelan Paleo yang ketat. Dia lebih peduli dengan bagaimana karbohidrat dan kandungan lemak makanan mempengaruhi berat badan dan kesihatan, bukan peranan makanan ini dalam masyarakat prasejarah.

Keju Parmesan dan Diet Anda

Sama ada anda termasuk keju Parmesan dalam diet anda bergantung pada pilihan peribadi anda. Sekiranya anda mendapati taburan membuat salad, sayuran panggang dan sup sayur-sayuran berasaskan sup suplemen lebih baik, tambahkannya supaya anda lebih cenderung untuk makan lebih banyak makanan berkhasiat. Banyak pelan diet yang sihat, termasuk beberapa diet anti-radang, termasuk sejumlah kecil keju sebagai perasa dalam resipi. Akhirnya, pelan diet seimbang yang merangkumi pelbagai makanan dari semua kumpulan makanan utama membantu anda mencapai tubuh yang sihat dan berat yang diinginkan. Susu boleh menjadi makanan yang sihat, berkhasiat untuk makanan dengan banyak protein, kalsium dan vitamin D.

Parmesan mempunyai rasa pedas, jadi anda tidak memerlukan jumlah yang besar untuk menambah rasa. Tetapi, jika anda komited kepada pelan Paleo yang ketat, anda boleh meninggalkannya daripada resipi yang memanggilnya sebagai bahan penamat.