Fakta Mengenai Nasi Putih Jasmine

Jika anda sedang mencari alternatif kepada beras biasa anda, pertimbangkan beras melati. Native to Thailand, beras melati adalah beras bijirin panjang yang agak bulat dan starchier, yang menjadikannya lebih lengket, daripada jenis beras lain. Rasa popcorn dan pasir aroma melati dengan baik dengan makanan laut dan hidangan yang dibuat dengan kelapa. Seperti jenis beras lain, beras melati adalah rendah lemak, sumber tenaga yang baik dan boleh membantu anda memenuhi keperluan besi harian anda.

Video Hari

Sumber Tenaga

Satu 1/4 cawan hidangan beras melati yang tidak dimasak, yang membuat 3/4 cawan dimasak, mempunyai 160 kalori. Kebanyakan kalori ini berasal dari kandungan karbohidratnya, iaitu 35 gram setiap hidangan 1/4 cawan. Karbohidrat membekalkan tubuh anda dengan tenaga, dan bukan hanya otot anda, tetapi otak, sistem saraf dan buah pinggang juga. Empat puluh lima hingga 65 peratus pengambilan kalori harian anda perlu datang dari karbohidrat.

Jadikannya Coklat Untuk Serat

Untuk meningkatkan pemakanan dalam diet anda, gantikan padi putih melati dengan beras melati coklat. Satu 1/4 cawan beras melati coklat mentah mempunyai 2 gram serat, manakala beras putih tidak ada. Kebanyakan orang Amerika tidak memenuhi keperluan serat harian. Wanita dewasa memerlukan 25 gram sehari dan lelaki memerlukan 38 gram sehari; pengambilan purata hanya 15 gram. Serat dalam makanan bukan sahaja menggalakkan fungsi usus, tetapi juga meningkatkan profil lipid darah dan membantu dalam kawalan gula darah.

Protein Sedikit dan Lemak yang Sangat Sedikit

Jasmine mengandungi beberapa protein dan lemak yang sangat sedikit. Satu 1/4 cawan hidangan mentah beras melati mengandungi 3 gram protein. Sebagai sumber tumbuhan protein, beras melati tidak mengandungi semua asid amino penting. Terdapat sedikit perbezaan kandungan lemak antara beras putih dan coklat melati. Nasi putih bebas lemak, manakala beras perang mempunyai 1 gram lemak. Sebagai bijirin yang utuh, beras perang mengekalkan kumannya, yang menyediakan vitamin, mineral dan lemak tak jenuh.

Dapatkan Beberapa Besi

Jika anda tidak mendapat zat besi yang cukup dalam diet anda, anda mungkin berisiko mengalami anemia kekurangan zat besi, yang merupakan masalah pemakanan yang paling biasa di seluruh dunia, menurut Office of Dietary Supplements. Nasi melati tidak semulanya mengandungi sejumlah besar zat besi, tetapi beberapa jenama diperkuat dengan besi untuk membantu anda memenuhi keperluan anda. Nasi melati yang tidak disahkan memenuhi 2 peratus daripada nilai harian, manakala beras melati yang diperkaya memenuhi 8 peratus.

Dapatkan Vitamin B

Bersama besi, beberapa jenama beras melati diperkaya dengan vitamin B. Nutrisi penting ini diperlukan untuk membantu mengubah makanan yang anda makan menjadi tenaga. Sesetengah jenama juga bertindak sebagai sumber asid folik yang penting, memenuhi 20 peratus nilai harian anda.Asid folat adalah vitamin B paling penting bagi wanita yang mengandung umur kerana pengambilan yang mencukupi membantu mencegah kecacatan tiub neural pada bayi.