Magnesium & Spirulina

Walaupun alga tidak boleh membuat menu restoran arus perdana atau senarai makanan yang paling lazat, banyak peminat makanan kesihatan percaya kepada manfaat makan spirulina. Alga biru-hijau ini dimuatkan dengan nutrien. Sekiranya anda berminat untuk menguji spirulina tetapi tidak dapat membayangkan diri anda memakannya segar, pertimbangkan untuk mengambilnya dalam kapsul.

Video Hari

Spirulina

Alga bertanggungjawab untuk 90 peratus fotosintesis bumi. Lebih daripada 10, 000 spesies alga kekal dalam persekitaran akuatik. Tetapi melainkan jika anda pakar alga, janganlah menuai sendiri. Walaupun sesetengah spesies, seperti spirulina, sangat berkhasiat, yang lain adalah toksik. Mereka berkisar dari mikroskopik hingga raksasa laut gergasi 200 kaki panjang. Dinding sel Spirulina lembut dan mudah dihadam. Alga ini penuh dengan nutrien, termasuk sejumlah besar magnesium.

Magnesium

Magnesium diperlukan untuk beratus-ratus tindak balas biokimia, termasuk menstabilkan irama jantung, menjaga tulang kuat, mengekalkan sistem imun dan menormalkan tekanan darah. Sekitar separuh magnesium badan disimpan dalam tulang. 50% yang lain kebanyakannya di dalam organ, sel dan tisu. Darah hanya membawa 1 peratus magnesium, tetapi jumlah kecil ini adalah kritikal. Spinach dan sayur-sayuran hijau lain, yang berkongsi persamaan khasiat spirulina, adalah sumber magnesium yang baik. Molekul klorofil, yang meminjamkan warna hijau kepada sayur-sayuran ini, mengandungi magnesium. Kacang, biji, kekacang dan biji-bijian juga merupakan sumber yang layak. Wanita berumur 19 hingga 30 tahun memerlukan 310 miligram sehari magnesium. Elaun harian yang disyorkan untuk lelaki adalah 400 miligram. Selepas berumur 30 tahun, keperluannya mencapai 320 untuk wanita dan 420 untuk lelaki.

Chlorophyll

Chlorophyll adalah chelate, bermakna ia terdiri daripada ion logam pusat yang ikatan kepada molekul organik yang lebih besar. Magnesium adalah ion pusat klorofil, dan ia terikat kepada empat atom nitrogen. Chorophyll menggunakan fotosintesis untuk menyalurkan tenaga matahari ke dalam tenaga kimia. Ini menjadikan air dan karbon dioksida menjadi oksigen dan karbohidrat. Alga sangat kaya dengan klorofil, sebab itu spirulina dan jenis lain alga sangat penting untuk fotosintesis planet. Perkataan "klorofil" berasal dari perkataan Yunani "chloros," yang diterjemahkan sebagai hijau kekuningan. Chlorophyll digunakan sebagai pewarna hijau dalam kosmetik dan sabun.

Magnesium dan Nutrien lain di Spirulina

Sputulina yang kering adalah sumber magnesium yang lebih baik daripada spirulina mentah, yang mengandungi kira-kira 20 miligram magnesium setiap 10 gram. Itu kira-kira 1 ½ sudu. Oleh itu, jika anda menambah tiga sendok makan spirulina kering untuk smoothie anda, anda akan mendapat kira-kira 10 peratus daripada dos harian anda magnesium hanya dalam 60 kalori.Spirulina kering juga mengandungi 5. 75 gram protein setiap 10 gram, menjadikannya sumber protein pekat. Ia juga merupakan sumber yang baik dari besi, niacin, tembaga, omega-3 dan asid lemak omega-6, dan beta-karoten. Spirulina mentah seolah-olah tidak mempunyai apa-apa kelebihan pemakanan berbanding kering.