Bagaimana Meringan Kue Setelah Baking

Kek kering adalah salah satu mimpi buruk yang berulang setiap tukang roti. Walaupun tukang masak meluangkan masa berjam-jam untuk membuat pencuci mulut, tidak ada cara untuk mengetahui jika kek terlalu kering sebelum proses pembakar selesai. Walau bagaimanapun, jangan menganggap kek kering adalah punca yang hilang. Penambahan sirap sederhana hangat menambah kelembapan dan rasa kepada barangan yang dibakar kurang sempurna. Kerana sirap sederhana menambah kalori kepada kek anda, mulakan dengan menggunakan sedikit, menambah lebih banyak yang diperlukan untuk mencapai ganjaran manis, manis untuk usaha anda.

Video Hari

Langkah 1

->

Campurkan bahagian gula dan air yang sama dalam periuk. Mulakan dengan 1/4 cawan setiap air dan gula. Meningkatkan kepada 1/2 cawan setiap satu jika keknya besar atau mempunyai lapisan.

Langkah 2

->

Panaskan campuran gula dan air ke atas api yang sederhana sehingga ia mendidih. Buang dari panas apabila gula sepenuhnya larut. Benarkan sejuk sedikit.

Langkah 3

->

Gunakan sudu buluh untuk mencucuk lubang di bahagian atas kek. Sudu sirap mudah di bahagian atas kek.

Langkah 4

->

Sebarkan sirap mudah di bahagian atas kek dengan kuah pastri. Mengedarkan sirap mudah ke dalam lubang dan sekitar sisi kek.

Langkah 5

->

Tutup kek itu. Biarkan kek menyerap sirap mudah selama 2 hingga 3 jam sebelum disajikan.

Perkara yang anda perlukan

• 1/4 cawan gula
• 1/4 cawan air
• Lidi buluh
• Berus pastri

Tips

• Jika kek telah dibekukan, lubang di frosting di atas kek dengan tusuk buluh. Tuangkan sirap sederhana yang hangat ke dalam lubang dan keluarkan beku yang hangat di atasnya. Tambahkan rasa kepada sirap mudah anda dengan menggunakan minuman keras berperisa, seperti oren, lemon atau raspberi, atau tambah ekstrak vanila. Campurkan 1 atau 2 sudu besar minuman keras atau ekstrak ke sirap mudah sebaik sahaja mengeluarkannya dari dapur.