Bagaimana memasak ketumbar soya vegetarian

Ketam soya sayuran, juga dikenali sebagai protein sayuran bertekstur, atau TVP, adalah alternatif serba boleh, murah dan sihat untuk produk daging. Potongan-potongan kedelai adalah campuran kedelai dan protein sayur-sayuran yang dicuci dan dijual di lorong makanan kering kedai makanan kesihatan setempat anda. Kemunculan ketulan soya adalah cahaya kuning dan rapuh. Jangan makan potongan soya tanpa terlebih dahulu menyusun semula dengan air dan mungkin perasa dengan garam, lada, atau rempah lain kerana rasa kedelai soya agak hambar.

Video Hari

Langkah 1

Rebus satu cawan air dan tuang satu cawan ketulan soya ke dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih ke atas ketulan soya. Ketulan kedelai perlu direkodkan dengan cecair panas pada nisbah satu sama satu. Sekiranya anda ingin menambah sedikit rasa kepada ketulan soya, tambahkan satu kiub saham ke dalam air dan tunggu sehingga ia dibubarkan sebelum menuangkan stok di atas ketulan soya.

Langkah 2

Biarkan ketulan soya duduk selama sekurang-kurangnya lima minit untuk menyerap cecair dan kemudian biarkan mereka sejuk.

Langkah 3

Pengganti ketulan soy untuk daging lembu dalam resipi kegemaran anda. Potongan kedelai boleh ditambah kepada cili, daging, sup dan stew. Selain menggunakan ketulan soya sendiri untuk membuat versi vegetarian masakan kegemaran anda, Bekalan Kecemasan AS mengesyorkan menggabungkan ketulan soya dengan daging tanah untuk memotong lemak tepu hidangan dan harga. Potongan kedelai lebih murah daripada daging dan tidak mengandungi lemak tepu atau kolesterol.

Perkara yang Anda perlukan

• Bowl
• Kubus Saham

Amaran

• Jangan gunakan terlalu banyak air untuk memulihkan ketulan soy anda atau ketulan akan menjadi terlalu lembap.