Bagaimana memasak tauhu seperti tepung bakar

Tauhu biasa dibakar, digoreng, dikukus atau dimasak dalam cecair sebagai hidangan utama atau sebahagian daripada hidangan lain. Tauhu juga boleh dimasak dalam kuali dan digunakan sebagai pengganti daging tanah untuk vegetarian atau mereka yang menonton pengambilan kalori atau kolesterol mereka. Tauhu masak adalah protein yang tinggi dan juga sumber vitamin dan vitamin B yang baik. Tauhu masak boleh disimpan di dalam peti sejuk selama empat hingga lima hari dan digunakan dalam resipi seperti yang dikehendaki.

Video Hari

Langkah 1

Balut blok tauhu di tuala kertas dan letakkan di atas pinggan. Letakkan satu lagi plat bersih terbalik di atas tauhu.

Langkah 2

Benarkan tauhu berehat selama 30 minit untuk mengalirkan air yang berlebihan. Pat tauhu kering sekali lagi dengan tuala kertas.

Langkah 3

Letakkan tauhu pada papan pemotong yang bersih dan kira-kira memotongnya ke dalam kiub kecil.

Langkah 4

Panaskan minyak sayuran dalam kuali nonstick besar di atas api tinggi selama kurang lebih satu minit tanpa membenarkan minyak menjadi asap.

Langkah 5

Letakkan tauhu dalam periuk panas dan pecahkan dengan spatula ke saiz yang dikehendaki. Masak tauhu di dalam periuk selama kira-kira 10 minit atau sehingga tauhu ringan ditapis seluruhnya.

Langkah 6

Keluarkan tauhu dari kuali panas dengan sudu kecil untuk menghilangkan kelembapan berlebihan yang mungkin berada di bahagian bawah kuali dan musim dengan garam laut atau garam halal dan segar lada hitam tanah secukup rasa. Hidangkan tauhu seperti yang dikehendaki semasa panas.

Perkara yang Anda perlukan

• 1 kilogram tofu
• Kertas tuala
• 2 plat
• Papan pemotong bersih
• 2 sudu minyak sayuran
• Kutikula nonstick yang besar
• Spatula > Sendai slaid
• Garam laut atau garam halal, secukup rasa
• Lada hitam tanah baru, secukup rasa
• Rempah kering seperti serbuk bawang putih, serbuk bawang, cilantro tanah atau tanah thyme, pilihan, secukup rasa

Untuk rasa lebih, cuba tambah bumbu kering ke tauhu sebelum memasaknya. Serbuk bawang putih, serbuk bawang, cilantro tanah dan thyme tanah akan menambahkan rasa tambahan kepada tauhu tanpa lemak.